Aperol Spritz bezalkoholowy - włoski klasyk bez alkoholu

Ania Malczewska, 30 grudnia 2023, 19:54

Przeczytaj w ok. 3 min.

Podziel się

Zapraszamy do wypróbowania przepisu na Aperol Spritz bezalkoholowy - orzeźwiający napój, który doskonale uzupełnia letnie dni. Ten elegancki, lekki koktajl, z charakterystyczną pomarańczową barwą, oferuje doskonałą równowagę słodkich i gorzkich nut. Idealny dla tych, którzy poszukują alternatywy dla alkoholowych drinków, ale nie chcą rezygnować z wyrafinowanego smaku. Odkryj jego niepowtarzalny charakter i pozwól sobie na chwilę przyjemności bez alkoholu.

Drink Aperol Spritz bezalkoholowy, pomarańczowy i jasny, podany w szklance, ozdobiony oliwkami i plasterkiem pomarańczy.

Krótka historia wersji bezalkoholowej Aperol Spritz

Aperol Spritz, znany także jako Spritz Veneziano, ma swoje korzenie we Włoszech, a jego historia sięga początków XX wieku. Kluczowym składnikiem, jednocześnie nadającym temu drinkowi jego charakterystycznego smaku, jest gorzki likier o jaskrawo pomarańczowym kolorze - Aperol, tworzony na bazie różnych ziół i korzeni, w tym rabarbaru i chininy.

Popularność Aperol Spritz wzrosła w okresie powojennym, szczególnie w regionie Wenecji. Tradycyjnie przygotowywany jest z Aperolu, prosecco (włoskiego wina musującego) i wody gazowanej, co nadaje mu charakterystyczny, orzeźwiający smak i lekkość. Podawany jest zwykle z kostkami lodu i plasterkiem pomarańczy.
Pomysł na wersję bezalkoholową Aperol Spritz wynika z rosnącego zainteresowania zdrowszymi stylami życia i alternatywami dla alkoholu. Wzrost świadomości zdrowotnej i zmieniające się nawyki doprowadziły do powstania wersji bezalkoholowych wielu popularnych drinków. Bezalkoholowy Aperol Spritz zachowuje charakterystyczny smak i wygląd oryginału, ale bez zawartości alkoholu, co czyni go dostępnym dla szerszej grupy osób, w tym tych, którzy unikają alkoholu z różnych powodów.

Reklama

Przepis na Aperol Spritz bezalkoholowy

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 2-3 minuty + czas schładzania kieliszka lub szklanki
Sprzęt: miarka barmańska, łyżka barmańska
Smak: orzeźwiający, lekko słodki z wyraźną nutą pomarańczową
Kaloryczność: ok. 70-80 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: kieliszek do wina lub szklanka

Składniki na Aperol Spritz bezalkoholowy

90 ml bezalkoholowego wina musującego
20 - 30 ml syropu orange spritz (np. Monin)
woda gazowana do uzupełnienia
lód
plaster pomarańczy do dekoracji

Sposób przygotowania Aperol Spritz bezalkoholowy

Schładzamy kieliszek lub szklankę (możemy włożyć na kilka minut do zamrażarki lub wypełnić lodem).
Następnie do schłodzonego kieliszka lub szklanki wsypujemy nowy lód, dodajemy wino musujące, syrop i uzupełniamy wodą.
Delikatnie mieszamy łyżką barmańską i umieszczamy na brzegu plasterek pomarańczy dla dekoracji.

Reklama

Potrawy i przystawki, które najlepiej uzupełniają Aperol Spritz bezalkoholowy

Bezalkoholowy Aperol Spritz, będący orzeźwiającym i lekko słodkim napojem, idealnie pasuje do różnorodnych potraw i przystawek, które podkreślą jego unikalny charakter. Oto kilka propozycji:

Bruschetta z pomidorami i bazylią: Klasyczna włoska przystawka, która swoją świeżością i lekkością doskonale komponuje się z cytrusowymi nutami drinka.
Caprese na szaszłykach: Mozzarellę, pomidorki cherry i listki bazylii nadziewane na szaszłyki, skropione oliwą z oliwek i balsamico. To proste, ale eleganckie połączenie smaków.
Słone paluszki z ciasta francuskiego: Chrupiące, lekko słone paluszki będą świetnym dodatkiem, który zrównoważy słodycz napoju.
Carpaccio z łososia: Cieniutko pokrojony łosoś, przyprawiony sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem, to delikatna i wyrafinowana przekąska, idealna do lekkiego napoju.

Reklama

Sery z orzechami i miodem: Wybór delikatnych serów, takich jak brie lub camembert, podanych z orzechami i miodem, stworzy kontrast słodko-słony, który świetnie komponuje się z napojem.
Owoce morza na grilla: Krewetki, małże lub kalmary grillowane z lekkimi ziołami i czosnkiem, to wspaniały wybór dla miłośników owoców morza.
Melon z szynką parmeńską: Klasyczne włoskie połączenie słodkiego melona z delikatnie słoną szynką parmeńską.
Mini quiche ze szpinakiem i fetą: Małe, pieczone quiche z kremowym nadzieniem ze szpinaku i fety, idealne jako przekąska do napoju.

Sprawdź także

Domowy Virgin Piña Colada w eleganckiej szklance, z ananasem i parasolką

Przepis: Tropikalna Piña Colada bez alkoholu

Virgin Mojito - bezalkoholowe mojito z miętą, lodem, limonką

Virgin Mojito - jak stworzyć bezalkoholową wersję Mojito

Bezalkoholowa Sangrita w szklance, ozdobiona pomarańczą i miętą.

Bezalkoholowa Sangrita: Twój nowy ulubiony drink

Te potrawy i przystawki nie tylko wspaniale komponują się ze smakiem bezalkoholowego Aperol Spritz, ale również tworzą estetyczną i smakowitą paletę, która zadowoli różnorodne gusta kulinarne.