Reklama
Nalewka z pigwy: przepis na pyszny i zdrowy trunek
Przeczytaj w ok. 3 min.
Podziel się
Odkryj prosty przepis na nalewkę z pigwy, domowy trunek o bogatym, owocowym smaku. Pigwa jest znana ze swoich niebywałych wartości zdrowotnych. Nalewka pozwala dodatkowo wydobyć to, co w niej najlepsze. Nasz przepis krok po kroku pomoże Ci stworzyć tę wyjątkową nalewkę, idealną na każdą okazję - a zwłaszcza na zimowe wieczory.
Bogactwo, jakie kryje pigwa
Pigwa, choć często niedoceniana, jest prawdziwym skarbem natury, kryjącym w sobie bogactwo wartości odżywczych i zdrowotnych. Ten niepozorny owoc jest wyjątkowo bogaty w witaminę C, znacznie przewyższającą jej zawartość w popularnych cytrusach. Dzięki temu pomaga wzmocnić system odpornościowy i zwalczać infekcje. Pigwa zawiera również dużą ilość błonnika, wspierającego zdrowie układu pokarmowego, a także różnorodne przeciwutleniacze, które odgrywają kluczową rolę w zwalczaniu wolnych rodników i opóźnianiu procesów starzenia. W pigwie znajdziemy również cenne minerały, takie jak potas, magnez i żelazo, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo, pigwa jest niskokaloryczna, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i wagę. Swoją wartością zdrowotną i odżywczą pigwa zasługuje na stałe miejsce w naszej kuchni i dietetyce.
Reklama
Składniki idealnej nalewki z pigwy
- 1 kg pigwy (owoców pigwowca)
- 0,5 litra spirytusu
- 0,5 litra wódki
- 0,5 kg cukru
- 1 szklanka miodu
- 1 laska wanilii
- 5 goździków
- starta skórka z pomarańczy
Sposób przygotowania nalewki z pigwy
- Owoce pigwy trzeba dokładnie umyć, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, najlepiej w kostkę. Mniejsze kawałki szybciej oddadzą aromat i smak. Warto usunąć też gniazda nasienne, bo potrafią dodać goryczki.
- Pokrojone owoce pigwy umieszczamy w dużym słoju. Zasypujemy cukrem i miodem, przykrywamy i zostawiamy na około 48 godzin w chłodnym miejscu, by miód i cukier mógł dobrze połączyć się z sokami owoców. Można też miód i cukier rozpuścić w małej ilości wody i ostudzonym syropem zalać pigwę.
- Po tym czasie do słoja dodajemy resztę składników: spirytus, wódkę, wanilię i skórkę pomarańczową.
- Słój zakręcamy i odstawiamy w chłodne miejsce na około 3-4 miesiące. Co jakiś czas delikatnie mieszamy mieszankę.
- Po tym czasie nalewkę przecedzamy przez gazę lub specjalny filtr, aby usunąć resztki owoców i przypraw, a następnie przelewamy do butelek.
Sprawdź także
Gdzie sprawdzi się domowa nalewka z pigwy?
- Degustacja: Najprostszym i najbardziej tradycyjnym sposobem jest cieszenie się nalewką z pigwy samą w sobie, serwowaną w małych kieliszkach jako digestif po obiedzie.
- Drinki: Możesz eksperymentować z nalewką jako składnikiem drinków. Spróbuj połączyć ją z tonikiem, lodem i świeżą miętą lub z dodatkiem cytryny i miodu, aby stworzyć orzeźwiający drink.
- Podarunek: Domowa nalewka z pigwy świetnie sprawdzi się jako osobisty i ręcznie robiony prezent dla przyjaciół i rodziny, szczególnie na święta lub specjalne okazje.
- Leczenie przeziębienia: Dzięki zawartości witaminy C i właściwościom rozgrzewającym, małe ilości nalewki mogą być wykorzystywane jako domowy środek na przeziębienie lub grypę. A po długim zimowym spacerze będzie stanowiła idealny środek profilaktyczny.
- Kulinaria: Wykorzystaj nalewkę z pigwy do dekorowania deserów, np. lodów, panna cotty czy ciast, dodając głębokiego owocowego smaku i aromatu.
- Marinady: Nalewkę można użyć do marynowania mięs, szczególnie drobiu lub wieprzowiny, nadając potrawom unikatowy smak.
- Sosy i dressingi: Dodaj kilka kropel nalewki do sosów lub dressingów, aby uzyskać wyjątkowy smak w sałatkach czy daniach głównych.
- Ciepłe napoje: Nalewka z pigwy może być używana jako dodatek do herbaty lub gorących napojów, zwłaszcza w zimowe wieczory, dla rozgrzewającego efektu.
- Kolekcjonowanie: Jeśli jesteś miłośnikiem nalewek, domowa nalewka z pigwy może być cennym dodatkiem do twojej kolekcji, zwłaszcza jeśli poświęcisz czas na jej estetyczne butelkowanie i etykietowanie.
Reklama
Idealne na imprezę
Reklama
Reklama
Zajrzyj do nas:
© 2024 drinkownia.pl