Drinkownia.pl - Najlepsze i sprawdzone przepisy na drinki, koktajle, shoty
DrinkiBezalkoholoweNalewkiShotyPoradnikiKalkulator mocy drinkaKup e-book Drinki na grilla
Reklama
Redaktor - Robert Wilczyński

Robert Wilczyński

Nazywam się Robert. Przygotowywanie drinków, koktajli i nalewek to moje hobby. W wolnym czasie lubię testować nowe przepisy i eksperymentować. Najwięcej przyjemności sprawia mi, kiedy mogę pochwalić się swoimi pomysłami podczas weekendowych spotkań z przyjaciółmi.

Kocham podróżować, każde z odwiedzanych miejsc jest dla mnie źródłem wielu inspiracji. Często nie zdajemy sobie sprawy jakie dziwne dla nas połączenia smakowe bywają na świecie, ale jeśli połączymy je ze znanymi przepisami powstają naprawdę niesamowite efekty.

Zapraszam zatem do wspólnych podróży smakowych, mam nadzieję, że uda mi się Państwa zaskoczyć 😉
robert.wilczynski@drinkownia.pl
Mrożone wiśnie, rozmrożone owoce z czerwonym sokiem i słój z nalewką na drewnianym stole.
Dzisiaj, 14:12

Nalewka z mrożonych owoców – rozmrażać czy nie? Co zrobić z sokiem?

Masz w zamrażarce maliny, wiśnie albo porzeczki i chcesz zrobić z nich nalewkę? Nie zawsze trzeba je wcześniej rozmrażać, ale sok, który wypuszczą, ma znaczenie dla smaku i końcowej mocy trunku. Pokazujemy, jak przygotować mrożone owoce, czego nie wylewać i jak uniknąć najczęstszych błędów.
Owoce po nalewce w słoju, wiśnie w czekoladzie i ciasto z owocami na stole.
25 października 2026

Co zrobić z owocami po nalewce? 6 pomysłów i zasady bezpieczeństwa

Po zlaniu nalewki w słoju zostają wiśnie, śliwki, porzeczki albo kawałki pigwy. Wyrzucić je czy wykorzystać? Z części zrobimy znakomite dodatki do deserów, ciast i drinków. Pokazujemy sześć praktycznych pomysłów i wyjaśniamy, kiedy owoce po nalewce nadają się do jedzenia, jak je przechowywać i dlaczego nadal trzeba traktować je jak produkt z alkoholem.
Trzy butelki z klarownymi domowymi nalewkami, zamknięte korkiem, zakrętką i zamknięciem patentowym, w spiżarni.
23 października 2026

Jak przechowywać nalewki? Butelki, korki i jak długo mogą stać

Nalewka jest już przefiltrowana i rozlana do butelek. Co zrobić, żeby za kilka miesięcy nadal dobrze smakowała? Sprawdzamy, jakie butelki i zamknięcia wybrać, gdzie trzymać domowe nalewki, jak długo mogą stać i po czym poznać, że z trunkiem dzieje się coś niepokojącego.
Zlewanie czerwonej nalewki owocowej przez sitko do szklanej karafki w kolorowej, domowej kuchni
21 października 2026

Kiedy zlać nalewkę z owoców? Czasy maceracji i sygnały ostrzegawcze

Słój stoi od kilku tygodni, nalewka nabrała pięknego koloru, a Ty zastanawiasz się: zlewać czy jeszcze poczekać? Sprawdź orientacyjne czasy maceracji, oznaki gotowego nalewu i sygnały, przy których lepiej zrezygnować z całej partii.
Domowa nalewka z pieczonych jabłek w małej butelce i kieliszku obok ceramicznego naczynia z pieczonymi jabłkami.
20 października 2026

Nalewka z pieczonych jabłek – domowa szarlotka w kieliszku

Najpierw zapach jabłek wyjętych z piekarnika, potem cynamon, wanilia i odrobina cierpliwości. Nalewka z pieczonych jabłek to pomysł na deserowy trunek inspirowany domową szarlotką. Sprawdź, jak przygotować owoce, dobrać alkohol i uzyskać aromatyczny nalew bez nadmiernej słodyczy.
Okładka ebooka Drinki na grilla, domówkę i letnie spotkaniaDRINKOWNIA POLECAWybierz menu. Zrób zakupy. Ciesz się spotkaniem.35 przepisów, 4 gotowe menu, lista zakupów i przelicznik porcji — wszystko w jednym PDF.29,99 zł39,99 złcena regularnaZobacz przewodnik
Drink z tequilą i czarną porzeczką, z lodem i tymiankiem, podany z limonką na jesiennym stole.
19 października 2026

Drink z tequilą i czarną porzeczką – przepis z tymiankiem

Masz sok z czarnej porzeczki i butelkę tequili? Zrób z nich owocowy drink, którego słodycz łatwo dopasujesz do siebie. Dodaj tymianek tylko do jednej porcji i sprawdź, czy ziołowy aromat naprawdę robi różnicę.
Gin & Tonic z limonką i lodem na blacie nowoczesnej kuchni, obok dwie różne butelki ginu bez etykiet.
19 października 2026

Tani czy drogi gin do Gin & Tonic? Kiedy warto dopłacić?

Czy Gin & Tonic z drogiego ginu musi smakować lepiej? Niekoniecznie. Cena butelki nie mówi wszystkiego o jej aromacie, a tonik, proporcje i sposób podania potrafią mocno zmienić charakter gotowego drinka. Sprawdzamy, za co właściwie płacimy w ginie premium, kiedy dopłata ma sens i jak nie przepłacić za domowy Gin & Tonic.
Szklanka feni obok czerwonych i żółtych jabłek nerkowca z orzechami, limonką i przyprawami na drewnianym stole.
18 października 2026

Feni – alkohol z jabłek nerkowca. Jak smakuje i jak się go pije?

Feni z Goa nie smakuje jak orzechy nerkowca. Powstaje z soku ich soczystych „jabłek” i ma intensywny, owocowo-ziołowy aromat. Jak się je pije i czym różni się od sezonowego Urraku?
Domowa nalewka z żurawiny w szklanej butelce oraz świeże i mrożone owoce na drewnianym stole.
17 października 2026

Nalewka z żurawiny – przepis ze świeżych i mrożonych owoców

Rubinowy kolor, wyraźna kwasowość i lekka cierpkość – taka powinna być dobra domowa żurawinówka. Najłatwiej zepsuć ją nadmiarem cukru, dlatego słodycz dopasujemy dopiero po maceracji. Sprawdź przepis na nalewkę z żurawiny świeżej lub mrożonej, proporcje na 500 g i 1 kg owoców oraz sposób na klarowny nalew.
Bezalkoholowy Apple Hot Honey Fizz z jabłkiem, cytryną i syropem miodowo-chili, podany z lodem.
16 października 2026

Miód z chili nie tylko do pizzy. Zrób syrop hot honey i 3 drinki

Miód z chili w drinku? Brzmi nietypowo, ale warto dać mu szansę — nawet jeśli nie przepadasz za bardzo ostrymi smakami. Tu chodzi o mały pikantny akcent, który przełamuje miodową słodycz, a nie o palenie w ustach. Pokażemy, jak zrobić prosty syrop hot honey i wykorzystać go w trzech koktajlach: Margaricie, Gold Rush i jabłkowym fizz bez alkoholu.
Reklama
Kieliszek przezroczystego sotolu na drewnianym stole w rustykalnym meksykańskim barze.
16 października 2026

Sotol – co to za alkohol? Nie jest tequilą ani mezcalem

Sotol łatwo przeoczyć, gdy obok stoją tequila i mezcal. A szkoda, bo ten meksykański destylat powstaje z zupełnie innej rośliny i potrafi zaskoczyć wytrawnym, ziołowym smakiem. Podpowiadamy, jak go pić, na co patrzeć przy wyborze butelki i co oznacza „100% puro” na etykiecie.
Szklany gąsior z czerwoną nalewką żenicha na drewnianym parapecie, obok owoce dzikiej róży.
15 października 2026

Nalewka żenicha – podlaski trunek, który miał pomóc znaleźć męża

Na Podlasiu gąsior z nalewką bywał podobno czymś więcej niż domowym zapasem. Postawiony w oknie miał zdradzać, że w domu mieszka panna na wydaniu. Tak zaczyna się historia żenichy – owocowo-ziołowego trunku, za którym stoi dawny zwyczaj i sporo cierpliwości. Poznaj tę opowieść i sprawdź, jak przygotować prostszą, kresową wersję z dzikiej róży.
Drink czekoladowo-pomarańczowy z rumem w kieliszku coupe, udekorowany skórką pomarańczy, obok gorzka czekolada
14 października 2026

Drink czekoladowo-pomarańczowy z rumem – przepis bez śmietanki

Lubisz czekoladę z pomarańczą? Spróbuj przenieść ten smak do kieliszka. W Jaffa Rum łączymy złoty rum, likier kakaowy i świeże cytrusy – bez śmietanki i bez kawy. To prosty pomysł na domowy drink, z proporcjami i podpowiedziami, jak dopasować słodycz do własnego gustu.
Gin z herbatą Earl Grey i grejpfrutem, podany z lodem w wysokiej szklance w jesiennej scenerii.
13 października 2026

Gin z herbatą Earl Grey i grejpfrutem – aromatyczny highball na jesień

Herbata nie musi być gorąca, żeby pasowała do jesiennego wieczoru. W tym highballu aromatyczna Earl Grey spotyka się z ginem, świeżym grejpfrutem i delikatnymi bąbelkami. Podpowiadamy, jak połączyć te składniki, żeby drink był cytrusowy, wytrawny, ale nie przesadnie gorzki.
Reklama
Reklama
Gorące nowości
Polecamy
Idealne na imprezę
Drinkownia.pl - Najlepsze i sprawdzone przepisy na drinki, koktajle, shoty
DrinkiBezalkoholoweNalewkiShotyPoradnikiKalkulator mocy drinkaKup poradnik Drinki na grilla
Polityka prywatności
Regulamin sklepu
Kontakt
Współpraca
Redakcja
Zajrzyj do nas:
Facebook icon
Instagram icon
Pinterest icon
© 2026 drinkownia.pl