Shochu – japoński alkohol, który nie jest sake. Co to jest i jak go pić?
Sake zna prawie każdy. Shochu nadal potrafi zaskoczyć — bo choć oba alkohole pochodzą z Japonii i wykorzystują koji, na tym podobieństwa szybko się kończą. Shochu jest destylatem, może powstawać z batatów, jęczmienia albo ryżu i pije się je na kilka zupełnie różnych sposobów. Sprawdzamy, jak smakuje, czym różni się od sake i od której wersji najlepiej zacząć.
