poradnik barmański

Robisz drinka jak z przepisu, a mimo to czegoś mu brakuje? Problemem często nie są proporcje ani składniki, tylko… lód. To właśnie on odpowiada za temperaturę, rozcieńczenie i finalny smak drinka. Zobacz, jak używać lodu jak barman i wynieść swoje domowe koktajle na zupełnie inny poziom.

Zastanawiasz się, ile kalorii ma alkohol i czy drink musi oznaczać sporą dawkę energii? W rzeczywistości różnice między napojami mogą być ogromne. Jedne koktajle mają około 100 kalorii, a inne nawet trzy razy więcej. Sprawdź, ile kalorii mają popularne alkohole i drinki oraz które z nich są najlżejsze.

Słodkie, kwaśne i gorzkie – trzy smaki, które decydują o tym, czy drink zachwyci, czy rozczaruje. Balans to sekret każdego udanego koktajlu, a jego osiągnięcie wcale nie wymaga doświadczenia barmana. Poznaj prostą zasadę 3:2:1 i naucz się ratować zbyt słodkie lub kwaśne miksy jak profesjonalista.