Nalewka z winogron – jasne czy ciemne? Przepis, proporcje i najczęstsze błędy
Jasne winogrona dadzą delikatniejszą nalewkę, ciemne zwykle więcej koloru i charakteru ze skórek – ale sam kolor nie mówi jeszcze, ile cukru trzeba dodać. Pokazujemy przepis na 1 kg winogron, dobre proporcje alkoholu, sposób ustawiania słodyczy i błędy, przez które nalewka wychodzi mdła, cierpka albo przesłodzona.