Reklama
Prosty przepis na klasyczny drink Sidecar z cytrusową nutą
Przeczytaj w ok. 3 min.
Podziel się
Odkryj ponadczasową elegancję jaką oferuje drink Sidecar - drink, który przenosi nas w świat wyrafinowanych smaków. Sidecar to mistrzowska kompozycja koniaku, orzeźwiającego triple sec i świeżego soku cytrynowego, tworząca harmonijną symfonię smaku. Jego złożony charakter, wyważona słodycz i cytrusowa świeżość czynią go idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie klasyczne koktajle z z nutą współczesności.
Krótka historia drink Sidecar
Jak w przypadku wielu klasycznych drinków, historia i pochodzenie Sidecar nie jest wiadome na pewno. Powszechnie uważa się jednak, że Sidecar powstał podczas I wojny światowej w jednym z paryskich barów. Drink jest często przypisywany Harry'emu MacElhone'owi, właścicielowi słynnego baru Harry's New York Bar w Paryżu, oraz Patowi MacGarry'emu, barmanowi z londyńskiego Buck's Club.
Nazwa Sidecar pochodzi prawdopodobnie od motocyklowego wózka bocznego, który był popularnym środkiem transportu w tamtych czasach, szczególnie wśród wojskowych. Istnieje anegdota, według której drink został nazwany na cześć amerykańskiego oficera armii, który często przyjeżdżał do baru w sidecarze, poszukując czegoś, co by go rozgrzało w chłodne wieczory.
Sidecar szybko stał się popularny w Paryżu i Londynie, a następnie zyskał międzynarodowe uznanie jako jeden z klasyków epoki prohibicji. Jest to przykład koktajlu z "Golden Age of Cocktails", epoki, w której powstało wiele klasycznych drinków, które są popularne do dziś.
Reklama
Przepis na drink Sidecar
Poziom trudności: łatwyCzas przygotowania: ok. 2 minuty
Sprzęt: shaker, sitko barmańskie
Smak: orzeźwiający, z subtelną słodyczą i wyraźnym cytrusowym akcentem
Kaloryczność: ok. 160-200 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: kieliszek typu coupe
Składniki na drink Sidecar
- 45 ml (1,5 uncji) koniaku
- 20 ml likieru pomarańczowego (np. Cointreau lub triple sec)
- 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- brązowy drobny cukier i skórka pomarańczy do dekoracji
Jak przygotować drink Sidecar?
- Najpierw zaczynamy od dekoracji kieliszka. Zwilżamy brzeg kieliszka w soku z cytryny a następnie zanurzamy go w drobnym brązowym cukrze.
- W shakerze łączymy koniak, likier pomarańczowy i świeży sok z cytryny, dodajemy lód.
- Mocno wstrząsamy shakerem, aby składniki się dobrze połączyły i schłodziły.
- Przelewamy gotowy drink przez sitko do przygotowanego wcześniej kieliszka.
- Dekorujemy skórką pomarańczy i podajemy od razu po przygotowaniu.
Reklama
Różne wersje i wariacje drink Sidecar
Drink Sidecar, będąc klasycznym drinkiem, na przestrzeni lat ewoluował, inspirując barmanów do eksperymentowania i tworzenia różnorodnych wersji. Poniżej przedstawiam kilka popularnych wariacji, które pokazują, jak można zmieniać i dostosowywać ten klasyczny drink do własnych potrzeb i upodobań:
- Sidecar z bourbonem - Zamiast koniaku, wypróbuj bourbon dla głębszego, bardziej dymnego profilu smakowego. Ta wersja może przypaść do gustu miłośnikom amerykańskich whiskey.
- Sidecar z agawą - Dla dodania nieco więcej łagodniejszej słodyczy niektórzy barmani używają syropu z agawy zamiast cukru. To dodaje drinkowi lekkości i nowoczesnego akcentu.
- Sidecar z dodatkiem owoców - Dodawanie innych cytrusów, jak limonka lub pomarańcza, może odświeżyć klasyczną recepturę. Eksperymentowanie z różnymi sokami owocowymi otwiera drzwi do niezliczonych możliwości smakowych.
- Sidecar z dodatkiem ziół - Aromatyczne zioła, takie jak rozmaryn lub tymianek, mogą być dodane do shakera lub użyte jako dekoracja, nadając drinkowi ziołowy i orzeźwiający akcent.
Reklama
- Sidecar bezalkoholowy - Dla tych, którzy chcą unikać alkoholu, istnieje możliwość przygotowania bezalkoholowej wersji Sidecar, zastępując koniak i triple sec bezalkoholowymi alternatywami.
- Sidecar z dodatkiem prosecco - Dla tych, którzy lubią w drinkach bąbelki i odrobinę elegancji, niektóre wersje Sidecar podawane są z odrobiną Prosecco na wierzchu, co dodaje drinkowi efektownego finiszu.
- Sidecar w wersji zimowej - Zimową wersję Sidecar można przygotować, dodając przyprawy korzenne, takie jak cynamon lub goździki, co sprawia, że jest to idealny wybór na chłodne wieczory.
Sprawdź także
Każda z tych wariacji może nadać drinkowi Sidecar nowego wymiar,u co pokazuje elastyczność i uniwersalność tego klasycznego drinka. Eksperymentowanie z różnymi składnikami i proporcjami pozwala na odkrywanie nowych i ekscytujących smaków, zachowując jednocześnie ducha oryginalnego Sidecar. Warto próbować samodzielnie.
Więcej inspiracji
Reklama
Idealne na imprezę
Reklama
Reklama
Zajrzyj do nas:
© 2024 drinkownia.pl