Przepis na Raspberry Daiquiri - kubański klasyk z malinami

Krótka historia jak powstał drink Raspberry Daiquiri

Przepis na drink Raspberry Daiquiri

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 7-9 minut
Sprzęt: blender, miarka barmańska
Smak: świeży i owocowy, z wyraźną nutą malin i cytrusów, delikatną słodyczą syropu malinowego i charakterystyczną goryczką rumu
Kaloryczność: ok. 200-250 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku typu coupe lub innym ozdobnym kieliszku do drinków

Składniki na drink Raspberry Daiquiri

• 45 ml białego rumu
• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 15 ml syropu malinowego lub skoncentrowanego puree z malin
• pół szklanki malin
• kruszony lód (ok. 1/2-3/4 szklanki)

Jak przygotować drink Raspberry Daiquiri?

1. Na początek chłodzimy kieliszek (wsypując do niego lód lub wstawiając na kilkanaście minut do zamrażarki).
2. W blenderze umieszczamy maliny, blendujemy do uzyskania przecieru.
3. Następnie dodajemy rum, sok z limonki, sok lub puree z malin. Znów blendujemy, żeby składniki się dobrze połączyły.
4. Na koniec wsypujemy kruszony lód i znów blendujemy, aż mieszanina będzie miała gładką konsystencję.
5. Przelewamy do schłodzonego kieliszka. Dekorujemy świeżymi malinami i listkami mięty.

Jak wybrać rum do Raspberry Daiquiri?

Wybór rumu do Malinowego Raspberry Daiquiri jest kluczowy, gdyż to on nadaje drinkowi głębię i charakter. Oto kilka sugestii, jak wybrać najlepszy rum, który będzie odpowiadał naszym upodobaniom:

• Biały Rum (Light Rum): Jest najczęściej wybierany do Daiquiri ze względu na swoją delikatność i subtelność smaku. Biały rum nie dominuje nad pozostałymi składnikami, pozwalając malinom i limonce wyraźnie się wyróżnić. Idealny dla tych, którzy preferują lżejsze, bardziej orzeźwiające koktajle.
• Złoty Rum (Gold Rum): Złoty rum jest nieco bardziej wyrazisty niż biały, z delikatnymi nutami karmelu i przypraw. Może dodać Raspberry Daiquiri nieco więcej ciała i głębi, nadając bardziej złożony profil smakowy.
• Aged Rum (Starzony Rum): Dla miłośników bardziej wyrafinowanych smaków, starzony rum może być interesującym wyborem. Jego bogate, dymne nuty w połączeniu z owocową świeżością malin tworzą niezwykle ciekawą harmonię smaków.

• Rum Agricole: Rum ten, wytwarzany z soku trzcinowego zamiast melasy, charakteryzuje się świeżym i nieco trawiastym profilem smakowym. Może dodać koktajlowi zaskakującego i niecodziennego akcentu.
• Rum o smaku kokosowym: Dla słodszego i bardziej tropikalnego smaku Daiquiri można wybrać rum kokosowy. Jego słodki, egzotyczny smak doskonale komponuje się z malinami i limonką, tworząc prawdziwie wakacyjne doznania.
• Rum Overproof (Bardzo Mocny Rum): Dla tych, którzy lubią mocniejsze drinki, rum overproof jest dobrym wyborem. Jego wysoka zawartość alkoholu i intensywny smak dodają Daiquiri dodatkowego „kopnięcia”, ale należy używać go z umiarem.

Kluczowe jest, aby wybrać rum, który odpowiada indywidualnym preferencjom smakowym. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami rumu może prowadzić do odkrycia idealnego połączenia dla Twojego Raspberry Daiquiri. Możesz też próbować mieszanek różnych wersji rumu, być może jakaś wersja stworzy dla Ciebie połączenie idealne.

Różne warianty przepisu na drink Raspberry Daiquiri

• Daiquiri z mrożonymi malinami: Ten wariant wykorzystuje mrożone maliny zamiast świeżych, co nadaje drinkowi dodatkową mroźną świeżość i intensywniejszy malinowy smak. Idealny na upalne dni. Wówczas możemy dać więcej malin, a ograniczyć lub wyeliminować całkowicie lód kruszony.
• Daiquiri z Prosecco: Dodanie Prosecco do Raspberry Daiquiri sprawi, że stanie się on lekki i musujący. To połączenie nadaje koktajlowi elegancki, orzeźwiający charakter, doskonały na specjalne okazje i romantyczne chwile.
• Dodatek mięty: Dodanie do drinka świeżych, pogniecionych liści mięty lub syropu miętowego doda drinkowi świeżości i wzmocni jego orzeźwiający charakter. Opcja idealna na latnie i upalne dni.

• Daiquiri z dodatkiem innych owoców: Możesz eksperymentować, dodając inne owoce, takie jak truskawki, czarne jagody lub mango, co pozwoli na stworzenie wielu różnorodnych wariacji smakowych i pozwoli zmieniać nieco kolor drinka.
• Bezalkoholowe Raspberry Daiquiri: Idealne dla osób unikających alkoholu. Zamiast rumu użyj bezalkoholowej alternatywy lub wody gazowanej albo soku jabłkowego, aby zachować orzeźwiający i owocowy charakter drinka.
• Daiquiri z dodatkiem likieru czekoladowego: Jeśli chcesz by drink był bardziej deserowy, możesz dodać do przepisu zamiast syropu malinowego nieco likieru czekoladowego (dobrze będzie pasowała biała czekolada). Drink zyska czekoladowy akcent, który świetnie będzie pasował do malin.
• Daiquiri z dodatkiem syropu lawendowego: Raspberry Daiquiri jeśli dodamy do niego odrobinę syropu lawendowego (w miejsce syropu malinowego) sprawi, że drink zyska kwiatowe akcenty, będzie znacznie delikatniejszy.