Przepis na shot Grasshopper - zielony pasikonik z miętą
Przeczytaj w ok. 4 min.
Krótka historia i ciekawostki - shot Grasshopper
Shot Grasshopper wywodzi się z przepisu na drink o tej samej nazwie. Drink ten został wynaleziony w latach 10. XX wieku przez Philipa Guicheta w Tujague's, drugim najstarszym restauracyjnym barze w Nowym Orleanie, w Stanach Zjednoczonych. Guichet stworzył ten koktajl na konkursie miksologów w Nowym Jorku, gdzie zdobył drugie miejsce.
Nazwa "Grasshopper", czyli po polsku "konik polny" lub "pasikonik", najprawdopodobniej pochodzi od jaskrawozielonego koloru drinka, który przypomina kolor tego owada. Charakterystyczny zielony kolor koktajlu wynika z użycia zielonego likieru miętowego, który jest jednym z głównych składników.
Z biegiem lat drink "Grasshopper" stał się popularnym wyborem jako deserowy koktajl, często podawany po obiedzie ze względu na jego słodki, kremowy smak i bogatą teksturę. Jego popularność osiągnęła szczyt w latach 50. i 60. XX wieku, kiedy to stał się symbolem eleganckich przyjęć i spotkań towarzyskich. Doczekał się także przepisu na shota, który jest nieco bardziej skondensowana wersją drinka.
Przepis na shot Grasshopper
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 2-3 minuty
Sprzęt: shaker barmański, sitko barmańskie (strainer), miarka barmańska
Smak: słodki i kremowy, z dominującymi nutami miętowymi i kakaowymi
Kaloryczność: ok. 90-120 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku do shotów
Składniki na shot Grasshopper
- 1/3 kieliszka likieru miętowego
- 1/3 kieliszka białego likieru kakaowego
- 1/3 kieliszka śmietanki (30-36%)
Jak przygotować shot Grasshopper
- Wszystkie składniki wlewamy do shakera barmańskiego wypełnionego do ok. połowy lodem. Mocno wstrząsamy, aż składniki się dobrze połączą i schłodzą.
- Gotową mieszankę na shot przelewamy przez sitko barmańskie (strainer) do kieliszka - w ten sposób pozbywamy się lodu.
- Opcjonalnie dekorujemy listkiem mięty. Podajemy od od razu.
Eksperymenty i wariacje - shot Grasshopper
- Wegański Grasshopper: Jeśli poszukujesz wegańskiej alternatywy dla przepisu zastąp tradycyjną śmietankę roślinnym odpowiednikiem, na przykład śmietanką lub mlekiem kokosowym, migdałowym lub sojowym. W przypadku użycia mleka konsystencja będzie nieco mniej kremowa, ale smak zostanie spokojnie utrzymany.
- Wersja mrożona: Jeśli poszukujesz nieco bardziej orzeźwiającej wersji możesz spróbować zblendować składniki z kruszonym lodem. Lód może być nawet mrożony z miętą. W ten sposób shot będzie miał konsystencję mrożonego smoothie i będzie zdecydowanie bardziej świeży i orzeźwiający - idealna wersja na lato.
- Matcha Grasshopper: Jeśli lubisz matcha, użyj proszku matcha, aby dodać odświeżający, ziemisty smak i jeszcze bardziej wyjątkowy kolor do swojego shota.
- Tiramisu Grasshopper: Jeśli lubisz smak tiramisu dodaj likier amaretto lub kawowy, aby nadać shotowi nutkę smaku tiramisu. Będzie wówczas jeszcze bardziej deserowy.
- Grasshopper z Malibu: Możesz też likier kakaowy zastąpić malibu. Drink zyska kokosowy posmak i będzie wówczas nieco bardziej tropikalny.
Jak prezentować shot Grasshopper - kilka pomysłów
Tajemniczy Ogród: Wyobraź sobie shoty Grasshopper prezentowane w otoczeniu bujnego ogrodu pełnego kwitnących kwiatów i zieleni. W tle delikatne, pastelowe kwiaty, takie jak hortensje czy peonie, tworząc kontrast z intensywną zielenią napoju. Stół udekorowany naturalnymi elementami, takimi jak liście, pnącza, i drobne kwiaty, podkreślają świeży, miętowy charakter drinka. Całość utrzymana w romantycznej i eleganckiej atmosferze, idealna na popołudniowe przyjęcie w ogrodzie.
Koktajlowa impreza w stylu Gatsby'ego: Shoty Grasshopper podane na srebrnych tacach w otoczeniu dekoracji inspirowanych latami 20., z elementami Art Deco i przepychem tamtej epoki. Goście ubrani w stylizacje z tamtych czasów, z frędzlami, perłami i eleganckimi smokingami. Tło stanowi luksusowa sala balowa z epoki, z kryształowymi żyrandolami, złotymi akcentami i jazzową muzyką w tle. To sceneria pełna przepychu i elegancji, idealna na wytworną imprezę koktajlową.
Zimowa czarodziejska kraina: Shoty Grasshopper prezentowane w zimowej, bajkowej scenerii. Mroźny krajobraz, być może z sztucznym śniegiem lub lodowymi rzeźbami, tworzy kontrast z ciepłym, zielonym kolorem drinka. Oświetlenie delikatnymi, błyszczącymi światłami przypominającymi mroźne gwiazdy. Idealne tło dla zimowego przyjęcia czy wydarzenia świątecznego, gdzie shoty Grasshopper stają się częścią magicznej, zimowej atmosfery.
Kosmiczna sceneria: Prezentacja shota Grasshopper w futurystycznym, kosmicznym otoczeniu. Tło stanowiłaby mroczna przestrzeń z neonowymi światłami przypominającymi gwiazdy i planety. Shoty mogą być podane na nowoczesnych, metalowych tacach, a dekoracje inspirowane science fiction dodają niesamowitego klimatu. Można także wykorzystać grę świateł i luster. To sceneria, która przenosi gości w zupełnie inny wymiar, idealna dla tematycznych imprez czy eventów.
Tropikalna plaża: Shot Grasshopper serwowany na tle pięknej, tropikalnej plaży, z delikatnym piaskiem, muszlami i widokiem na rozległy ocean. Tło stanowią palmy i egzotyczna roślinność, a barwne parasolki i słomiane dekoracje dodają shotom wakacyjnego charakteru. Idealna sceneria na letnie przyjęcie lub event na świeżym powietrzu.
Zaczarowany las: Prezentacja shota Grasshopper w otoczeniu tajemniczego, zaczarowanego lasu. Las pełen jest mistycznych świateł, naturalnych elementów jak mech, liście i drewniane dekoracje. Może być tu element fantasy, jak delikatne, świecące w mroku motyle czy małe lampiony. To sceneria pełna magii i tajemniczości, idealna na tematyczne imprezy.
