Rabarbarowy Fizz: orzeźwiający drink z syropem rabarbarowym

Poznaj drink Rabarbarowy Fizz

Przepis na drink Rabarbarowy Fizz

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: shaker i sitko barmańskie (strainer)
Smak: orzeźwiający, lekko kwaskowy smak z wyraźną nutą rabarbaru i subtelną goryczką ginu
Kaloryczność: ok. 200 kalorii na porcję
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w wysokiej szklance typu highball

Składniki na drink Rabarbarowy Fizz

• 50 ml ginu
• 30 ml syropu rabarbarowego (gotowego lub możesz wykorzystać nasz przepis na domowy syrop rabarbarowy, który znajdziesz tutaj)
• 20 ml soku z cytryny
• woda gazowana do uzupełnienia
• świeży rabarbar do dekoracji
• lód

Jak przygotować drink Rabarbarowy Fizz?

1. W shakerze mieszamy gin, syrop rabarbarowy i sok z cytryny z lodem.
2. Dobrze wstrząsamy, aby składniki się połączyły i schłodziły.
3. Następnie przelewamy drink przez sitko barmańskie (strainer) do wysokiej szklanki wypełnionej do ok. połowy lodem.
4. Dopełniamy wodą gazowaną i bardzo delikatnie mieszamy.
5. Dekorujemy kawałkiem rabarbaru i ewentualnie plasterkiem cytryny. Gotowe.

Dlaczego Rabarbarowy Fizz jest idealny na upalne dni?

Rabarbarowy Fizz, z jego unikalnym połączeniem orzeźwiających składników i lekkości, jest idealnym wyborem na ciepłe i słoneczne dni. Jego cechy sprawiają, że doskonale gasi pragnienie i przynosi ulgę, gdy słońce stoi wysoko w zenicie. A dlaczego ten drink jest tak ceniony wiosną i latem? Sprawdźmy.

• Lekkość i orzeźwienie. Rabarbarowy Fizz to drink, który charakteryzuje się niezwykłą lekkością i zdolnością do orzeźwienia. Woda gazowana i lód, które są kluczowymi składnikami tego koktajlu, zapewniają intensywne uczucie chłodu i świeżości. Rabarbar wprowadza miłe orzeźwienie, a dodatek soku z cytryny zaostrza zmysły, dodając koktajlowi cytrusowej świeżości, która doskonale komponuje się z ciepłym klimatem.
• Aromat i soczysty kolor. Zarówno niepowtarzalny owocowy aromat, jak i soczysty różowy kolor, maksymalizują doznania letniego orzeźwienia. Dodatkowo użyty do dekoracji kawałek rabarbaru lub plaster cytryny, podbija nie tylko smaku, ale także sprawia, że drink jest bardziej atrakcyjny wizualnie.
• Uniwersalność i możliwość dostosowania. Rabarbarowy Fizz można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji, co sprawia, że jest jeszcze bardziej pożądany wiosną i latem. Można go serwować jako wersję bezalkoholową (eliminując alkohol lub zastępując go wersją 0%) lub eksperymentować z różnymi rodzajami alkoholu, co sprawia, że każdy znajdzie wariant idealny dla siebie.

Zobacz inne orzeźwiające drinki

Przepis na Limoncello Spritz – Twoje orzeźwienie na lato

Jak zrobić lemoniadę lawendową z ginem - idealna na lato

Przepis na mocktail Sunset Cooler - pomarańcza i ananas

Dobierz idealne przekąski do drinka Rabarbarowy Fizz

Rabarbarowy Fizz, z jego orzeźwiającym i lekko kwaskowym charakterem, jest doskonałym drinkiem na wiosenne lub letnie popołudnia i wieczory. Aby w pełni cieszyć się jego smakiem, warto dobrać odpowiednie przekąski, które uzupełnią i podkreślą jego unikalne nuty. Oto kilka propozycji przekąsek, które idealnie komponują się z drinkiem Rabarbarowy Fizz.

• Orzechy z miodem i rozmarynem. Prażone orzechy (migdały, orzechy włoskie, pekany) karmelizowane z miodem i posypane świeżym rozmarynem. Słodycz miodu i aromat rozmarynu świetnie równoważą kwaskowatość Rabarbarowego Fizz, a chrupkość orzechów dodaje ciekawej tekstury.
• Bruschetta z pomidorami i bazylią. Kromki chrupkiego pieczywa z oliwą, pokryte mieszanką świeżych pomidorów, bazylii, czosnku i oliwy z oliwek. Świeżość pomidorów i bazylii doskonale komplementuje orzeźwiający charakter drinka, a czosnek dodaje głębi smakowej.
• Chipsy warzywne z dipem jogurtowym. Domowe chipsy z batatów, buraków i marchewki, podane z dipem z greckiego jogurtu, cytryny i ziół. Lekko słodkie chipsy i kremowy, orzeźwiający dip są idealnym tłem dla lekko kwaskowego profilu Rabarbarowego Fizz.
• Mini tarty z mascarpone i owocami. Małe kruche tarty z kremem mascarpone, udekorowane świeżymi owocami (truskawkami, malinami, kiwi). Kremowe mascarpone i słodkie owoce świetnie balansują kwaskowatość rabarbaru i cytryny w drinku.
• Bezy z kremem i owocami. Chrupiące bezy z lekkim kremem waniliowym i sezonowymi owocami (jagody, porzeczki) Słodka beza i krem waniliowy doskonale łagodzą kwaskowatość drinka, a owoce dodają świeżości.

• Deska serów z orzechami i miodem. Wybór serów (camembert, brie, gouda) podanych z orzechami, miodem i ciemnym pieczywem. Kremowość serów i słodycz miodu to doskonałe tło dla Rabarbarowego Fizz, zwłaszcza gdy kontrastują z jego kwaskowością.
• Wędliny z marynowanymi warzywami. Cienkie plasterki wędlin (szynka parmeńska, salami) z marynowanymi papryczkami, ogórkami i cebulą. Słoność wędlin i intensywność marynat świetnie podkreślają lekkość i orzeźwienie, które niesie Rabarbarowy Fizz.
• Falafele z dipem tahini. Domowe falafele podane z dipem tahini, cytryną i pietruszką. Ziemiste smaki falafeli i kremowy dip tahini świetnie komplementują świeży, kwaskowy charakter drinka.
• Caprese z mozzarellą i awokado. Sałatka caprese z mozzarellą, pomidorami, awokado i bazylią, skropiona oliwą i balsamico. Kremowa mozzarella i awokado w połączeniu ze świeżymi pomidorami i bazylią są idealnym dodatkiem do orzeźwiającego drinka.