Pornstar Martini – marakuja + Prosecco | klasyk, który zrobisz w 3 minuty
Przeczytaj w ok. 5 min.
Przepis na Pornstar Martini
Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: shaker barmański, sitko do koktajli, miarka barmańska
Smak: słodko-kwaśny z wyczuwalną wanilią i marakują, lekko orzeźwiający
Kaloryczność: ok. 220 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: W kieliszku do martini, z opcjonalną dekoracją ze świeżej marakui na wierzchu. Prosecco lub szampan podajemy w osobnym kieliszku do wypicia obok koktajlu.
Jeśli dopiero kompletujesz podstawowy sprzęt do drinków, prosty shaker i miarka barmańska w zupełności wystarczą, żeby Pornstar Martini wyszedł idealnie także w warunkach domowych.
👉 Zobacz prosty shaker do drinków
👉 Sprawdź klasyczne kieliszki do martini
Składniki Pornstar Martini
- 45 ml wódki (najlepiej waniliowej, ale jeśli nie mamy możemy dodać syrop waniliowy)
- 15 ml likieru Passoa lub innego likieru z marakui
- 30 ml świeżego soku z marakui (może być też puree z marakui, wtedy dajemy połowę mniej)
- 15 ml świeżego soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego (jeśli używamy syropu waniliowego lub puree z marakui możemy pominąć, żeby drink nie wyszedł zbyt słodki)
- świeża marakuja do dekoracji (opcjonalnie)
- Prosecco lub szampan do podania w osobnym kieliszku
Jak przygotować Pornstar Martini?
- W shakerze koktajlowym umieszczamy lód, najlepiej pokruszony.
- Dodajemy wódkę, likier Passoa, świeży sok z marakui (lub puree), sok z limonki i syrop cukrowy (opcjonalnie).
- Mocno wstrząsamy, aby wszystkie składniki się połączyły i dobrze schłodziły.
- Przelewamy koktajl przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Dekorujemy dowolnie koktajl, na przykład połową świeżej marakui (wtedy warto do drinka dołączyć łyżeczkę, aby można było zjeść marakuję).
- Podajemy z małym kieliszkiem Prosecco lub szampana (można pić oddzielnie lub połączyć).
Jak zrobić idealne Pornstar Martini? Najczęstsze błędy
Pornstar Martini wygląda na prosty drink, ale kilka drobnych szczegółów ma ogromny wpływ na efekt końcowy. Jeśli chcesz, żeby smakował jak w dobrym barze, a nie jak przypadkowy drink z marakują, zwróć uwagę na te elementy:
Zbyt słodki smak. Marakuja i wanilia same w sobie są intensywne. Jeśli używasz waniliowej wódki, syrop cukrowy często można całkowicie pominąć. Drink powinien być słodko-kwaśny, a nie mdły.
Brak świeżej kwasowości. Sok z limonki nie jest dodatkiem „dla zasady”. To on równoważy słodycz marakui i wanilii. Bez niego Pornstar Martini traci charakter i staje się płaski w smaku.
Temperatura ma znaczenie. Ten koktajl musi być bardzo dobrze schłodzony. Shaker warto wypełnić lodem niemal po brzegi i wstrząsać energicznie przez kilkanaście sekund. Dzięki temu drink jest świeży, gładki i idealnie orzeźwiający.
Prosecco zawsze osobno. To jeden z najbardziej charakterystycznych elementów Pornstar Martini. Prosecco lub szampan podaje się w małym kieliszku obok – do popijania lub dolania według własnego uznania. Podanie wszystkiego razem odbiera temu drinkowi jego „rytuał”.
Jeśli lubisz drinki z Prosecco podawane w lekkim, imprezowym stylu, zobacz też Granatowy Royale – świetny wybór na większe spotkania.
Marakuja – świeża czy gotowa? Jeśli nie masz dostępu do świeżej marakui, dobrze sprawdzi się gotowe puree z marakui. Daje powtarzalny smak i ułatwia przygotowanie drinka w domu, zwłaszcza przy większej liczbie porcji.
Krótka historia Pornstar Martini
Historia Pornstar Martini jest równie fascynująca co sam drink i sięga 2002 roku. Autorstwo tego kontrowersyjnego drinka przypisuje się Douglasowi Ankraha, założycielowi londyńskiego baru Lab Bar. Ponoć Ankrah chciał stworzyć drink, zarówno śmiały, jak i wyrafinowany, z nutami egzotycznymi i sensualnymi. Inspiracją dla niego była wizyta w jednym z klubów nocnych, gdzie zauważył, jak tańczą i zachowują się gwiazdy porno. Postanowił uchwycić tą atmosferę i emocje w koktajlu. Wybór marakui miał odzwierciedlać coś egzotycznego i pasjonującego, podczas gdy dodatek Prosecco w osobnym kieliszku symbolizował klasykę i elegancję. Pierwotnie drink nazywał się Maverick Martini, na cześć baru Maverick w Cape Town, który Ankrah odwiedził, ale później zmienił nazwę na Pornstar Martini, aby lepiej odzwierciedlał jego naturę.
Inspiracje serwowania Pornstar Martini
Pornstar Martini to drink, który można podawać na różne ciekawe sposoby i przy różnych okazjach. Oto kilka pomysłów:
- Eleganckie przyjęcie: Podaj Pornstar Martini w klasycznych, stylowych kieliszkach do martini z wytwornym dodatkiem, jak np. skręconą skórką pomarańczową lub kwiatem jadalnym na brzegu kieliszka. Idealny na wieczorne przyjęcia koktajlowe lub uroczyste kolacje.
- Impreza tematyczna: Jeśli organizujesz imprezę tematyczną, np. w stylu lat 20., podaj Pornstar Martini w kieliszkach z epoki, dodając do dekoracji elementy charakterystyczne dla tamtych czasów, jak perełki czy piórka.
- Letni ogród: Na letniej imprezie w ogrodzie podaj Pornstar Martini w dużych, ozdobnych szklankach z dużą ilością lodu, świeżymi owocami, jak kawałki mango czy marakuja, oraz słomką i parasolką do drinków.
- Romantyczna kolacja: Utwórz intymną atmosferę, podając Pornstar Martini w małych, delikatnych kieliszkach, z subtelną dekoracją, jak mała gałązka świeżego rozmarynu lub jedna, delikatna linia skórki cytrynowej.
- Noworoczne przyjęcie: Świętuj Nowy Rok z Pornstar Martini podawanym w szampańskich kieliszkach, udekorowanym brokatem jadalnym na brzegu kieliszka lub z dodatkiem małego fajerwerka koktajlowego.
- Wieczór panieński/kawalerski: Podaj koktajl w zabawny sposób, np. w kolorowych kieliszkach z zabawnymi słomkami i dekoracjami, dodając elementy, które pasują do charakteru wieczoru.
Pamiętaj, że ważna jest także atmosfera i kontekst – dobór muzyki, oświetlenia i ogólnego wystroju miejsca, gdzie serwujesz drinki, może znacznie wpłynąć na ich odbiór i stworzyć niezapomniane doświadczenie.
Pornstar Martini świetnie sprawdzi się jako główny drink wieczoru. Jeśli planujesz imprezę i chcesz dorzucić coś prostszego do serwowania większej grupie gości, poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych propozycji.
Artykuł zawiera linki afiliacyjne.
