Fernet con Coca – przepis na argentyński hit z Fernet Branca
Przeczytaj w ok. 4 min.
Fernet con Coca: Kultowy drink, który podbił serca Argentyńczyków
Fernet con Coca to więcej niż drink – to kultowy napój, który stał się symbolem argentyńskiej kultury i stylu życia. Jego historia sięga XIX wieku, kiedy to we Włoszech powstał Fernet, gorzki likier na bazie ziół i przypraw. Stworzony przez Bernardina Brancę, szybko zyskał popularność jako środek wspomagający trawienie i lekarstwo na różne dolegliwości. Jednak prawdziwą sławę zdobył dopiero w Argentynie, gdzie trafił wraz z włoskimi imigrantami.
W Argentynie Fernet znalazł swoje idealne dopełnienie – colę. Mieszanka gorzkiego likieru ze słodką, gazowaną Coca-Colą okazała się strzałem w dziesiątkę. Fernet con Coca, zwany potocznie "Fernandito", stał się narodowym drinkiem Argentyńczyków, szczególnie popularnym wśród młodych ludzi i bywalców barów. Dziś trudno wyobrazić sobie spotkanie towarzyskie w Argentynie bez tego charakterystycznego połączenia.
Co ciekawe, choć Fernet con Coca jest uwielbiany w Argentynie, w innych częściach świata pozostaje mało znany. To właśnie czyni go wyjątkowym – to nie tylko drink, ale też kawałek argentyńskiej duszy, który warto odkryć. W tym artykule przybliżymy historię tego wyjątkowego napoju, podamy prosty przepis oraz podpowiemy, jak cieszyć się nim w najlepszym stylu.
Przepis na drink Fernet con Coca – argentyński hit krok po kroku
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 2 minuty
Sprzęt: miarka barmańska, łyżka barmańska
Smak: ziołowy, wytrawny, orzeźwiający
Kaloryczność: ok. 150 kcal
Liczba porcji: 1
Sposób podania: szklanka typu highball
Składniki na drink Fernet con Coca
- 50 ml Fernet Branca
- 150 ml Coca-Coli
- lód
- (opcjonalnie) plasterek cytryny
Jak przygotować drink Fernet con Coca?
- Szklankę typu highball wypełniamy lodem.
- Następnie wlewamy do niej Fernet Branca.
- Powoli dopełniamy Coca-Colą, aby uniknąć nadmiernego spienienia.
- Całość delikatnie mieszamy i opcjonalnie dodajemy plasterek cytryny.
- Podajemy od razu i cieszymy się smakiem argentyńskiego klasyka! Argentyńskie dekoracje mile widziane.
Porady Redakcji: Jak zrobić idealny Fernet con Coca?
- Dobierz odpowiednie proporcje – klasyczne argentyńskie proporcje to 1:3 (50 ml Fernet Branca na 150 ml Coca-Coli), ale jeśli dopiero zaczynasz przygodę z tym drinkiem, spróbuj łagodniejszego wariantu 1:4.
- Nie mieszaj od razu – wielu Argentyńczyków pozwala warstwom się naturalnie połączyć, co stopniowo zmienia smak drinka.
- Użyj dużej ilości lodu – Fernet con Coca smakuje najlepiej mocno schłodzony, dlatego nie oszczędzaj lodu w szklance.
- Eksperymentuj z cytryną – dodanie plasterka cytryny lub lekkie skropienie sokiem podkreśli ziołowe nuty Fernet Branca i sprawi, że drink będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
- Zadbaj o odpowiednią Coca-Colę – najlepiej sprawdza się klasyczna Coca-Cola, a nie wersje dietetyczne czy zero, ponieważ cukier pomaga zrównoważyć gorycz Fernet.
- Spróbuj innych wariantów– w niektórych rejonach Argentyny do Fernet con Coca dodaje się kilka kropli Angostury lub odrobinę soku pomarańczowego dla unikalnego twistu.
Czym jest Fernet? Smak, który podbija świat
Fernet to włoski likier ziołowo-korzenny, który od ponad 180 lat zachwyca swoim intensywnym i niepowtarzalnym smakiem. Jego receptura jest pilnie strzeżoną tajemnicą, ale wiadomo, że zawiera ponad 40 różnych ziół, przypraw i korzeni, takich jak szafran, rumianek, kardamon, mięta czy rabarbar. To właśnie one nadają mu charakterystyczną goryczkę, lekko słodki posmak i intensywny aromat.
Fernet ma głęboki, złożony smak, który początkowo może wydawać się wyzwaniem dla podniebienia – jest gorzki, korzenny i lekko mentolowy. Jednak to właśnie ta wyrazistość sprawia, że idealnie komponuje się z Coca-Colą. Słodko-gazowana cola łagodzi gorycz likieru, tworząc harmonijną i orzeźwiającą mieszankę. To połączenie nie tylko równoważy smaki, ale też sprawia, że Fernet con Coca jest przyjemny w piciu i doskonale gasi pragnienie.
Dlaczego Fernet pasuje tu idealnie? Jego złożoność smakowa dodaje drinkowi głębi, a goryczka sprawia, że jest on mniej słodki niż wiele innych koktajli. To właśnie ta unikalna kombinacja sprawia, że Fernet con Coca stał się tak uwielbiany – zarówno przez miłośników wyrazistych smaków, jak i tych, którzy szukają prostego, ale wyjątkowego drinka.
Fernet con Coca – 3 sposoby na urozmaicenie klasyki
Klasyczny Fernet con Coca to kultowy argentyński drink, ale dlaczego by nie dodać do niego własnego twistu? Oto trzy sposoby, jak urozmaicić ten koktajl za pomocą likierów i nadać mu nowy charakter!
🍊 Fernet con Coca & Pomarańczowy Twist – dla tych, którzy lubią cytrusowe akcenty
Fernet Branca zawiera nuty cytrusowe, które można podkreślić poprzez dodanie 15 ml likieru pomarańczowego, np. Cointreau lub Grand Marnier. Dzięki temu drink zyska nieco słodszy, bardziej owocowy charakter, ale nadal zachowa swoją intensywną ziołowość.
☕ Fernet Espresso Coca – dla fanów kawy
Lubisz kawowe nuty w koktajlach? Spróbuj dodać 15 ml likieru kawowego, np. Kahlúa lub Tia Maria. Wzmocni on gorzkie nuty Fernet Branca i podkreśli głęboki, ziołowy charakter drinka. Jeśli chcesz jeszcze intensywniejszego efektu, dodaj również shot espresso.🍦 Creamy Fernet con Coca – deserowa wersja drinka
Jeśli chcesz, aby Fernet con Coca miał bardziej aksamitną strukturę, dodaj odrobinę likieru waniliowego lub mlecznego, np. Baileys lub Licor 43 (10–15 ml). Możesz też podać go na lodach waniliowych, tworząc unikalny koktajl-deser!
