French 75 - przepis na elegancki drink z szampanem
Przeczytaj w ok. 5 min.
Krótka Historia French 75
French 75 uchodzi za elegancki i wyrafinowany drink. Jak w przypadku większości klasyków jego dokładne pochodzenie nie jest znane. Po raz pierwszy pojawił się w Paryżu w czasach I wojny światowej. Nazwa drinka, nawiązująca do francuskiego działa polowego 75 mm, znanego z szybkości i precyzji, oddaje charakter tego koktajlu - zarówno potężny, jak i wyrafinowany.
Początkowo drink był mieszanką ginu, soku cytrynowego, cukru i wody gazowanej. To właśnie Harry MacElhone z paryskiego baru New York Bar, później przemianowanego na Harry's New York Bar, eksperymentował z dodaniem szampana zamiast wody gazowanej, co nadało drinkowi jego charakterystyczny, musujący charakter.
Z czasem French 75 zyskał popularność po obu stronach Atlantyku, stając się ulubieńcem w latach 20. i 30. XX wieku, szczególnie w Stanach Zjednoczonych podczas prohibicji, kiedy to gin był łatwiej dostępny niż inne alkohole.
Wzrost popularności French 75 przypadł na okres, gdy szampan zaczynał być postrzegany nie tylko jako ekskluzywny napój, ale także jako symbol radosnych i wytwornych celebracji. To właśnie te cechy uczyniły z French 75 idealny drink na eleganckie przyjęcia i specjalne okazje. Jego historia i tradycja przyciągają zarówno koneserów, jak i nowicjuszy w świecie drinków, tworząc most między przeszłością a teraźniejszością w sztuce barmańskiej.
Składniki French 75
- 30 ml ginu
- 15 ml świeżego soku z cytryny
- 15 ml syropu cukrowego
- 90 ml szampana lub innego wina musującego, np. prosecco
Sposób przygotowania French 75
- Do shakera z lodem dodajemy gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Wstrząsamy składniki do momentu, aż shaker pokryje się mgiełką - to znak, że składniki się dobrze schłodziły.
- Przelewamy drink przez sitko barmańskie do wysokiego, schłodzonego kieliszka typu flute.
- Uzupełniamy szampanem lub winem musującym i delikatnie mieszamy.
Kiedy podawać French 75: idealne okazje
French 75 to drink wszechstronny, idealny na różnorodne okazje. Jego elegancki charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na wytworne przyjęcia i specjalne uroczystości, jak wesela czy jubileusze. Jednak dzięki swojej orzeźwiającej naturze świetnie sprawdza się także podczas mniej formalnych spotkań, takich jak brunch czy letnie garden party. Jest to drink, który zawsze wzbudza zachwyt i dodaje blasku każdej wspólnej chwili.
French 75 na brunch i inne spotkania
French 75 jest idealnym wyborem na brunch. Jego lekkość i musujący charakter świetnie komponują się z typowymi daniami serwowanymi podczas późnych śniadań, jak omlet, jajka w koszulce czy po benedyktyńsku. Można go również serwować jako aperitif przed głównym posiłkiem, dodając elegancji i świeżości spotkaniu z przyjaciółmi czy rodziną.
Popularność French 75 na świecie
Obecnie French 75 cieszy się popularnością na całym świecie, jednak szczególnie ceniony jest w miastach takich jak Paryż, Nowy Jork czy Londyn. W tych metropoliach drink ten jest symbolem wyrafinowania i często pojawia się w menu ekskluzywnych barów i restauracji. W każdym z tych miejsc French 75 jest interpretowany na swój sposób, co pokazuje jego uniwersalność i zdolność do adaptacji do lokalnych gustów i tradycji.
Różne warianty alkoholu w drinku French 75
Kluczowym elementem French 75 jest szampan lub inne wino musujące. Wybór odpowiedniego rodzaju jest istotny, ponieważ wpływa na smak i charakter całego koktajlu.
Szampan zapewnia klasyczną, bardziej wyrafinowaną nutę, podczas gdy wybór prosecco lub innego wina musującego może nadać drinkowi lżejszy i bardziej owocowy charakter. Ważne jest, aby wino było wysokiej jakości, co przekłada się na końcowy efekt.
Tradycyjnie French 75 przygotowuje się z ginem, który dodaje drinkowi wyrazistości i głębi. Jednak dla tych, którzy wolą mniej intensywne smaki, interesującą alternatywą może być wykorzystanie wódki lub nawet białego rumu. Te zamienniki mogą delikatnie zmienić profil smakowy French 75, oferując nowe doznania nawet dla doświadczonych koneserów.
French 75: wariacje na temat klasycznego drinka
Różne wersje French 75
French 75 jest doskonałą bazą do eksperymentów. Oprócz klasycznej wersji, istnieje wiele ciekawych odmian tego drinka, które pozwalają na eksplorację nowych smaków i doznań. Jedną z popularnych wariacji jest dodanie różowego szampana zamiast klasycznego, co nadaje drinkowi delikatniejszy i bardziej kwiatowy charakter. Inną interesującą opcją jest użycie aromatycznego ginu z dodatkiem ziół, takich jak rozmaryn lub lawenda, co wprowadza zaskakującą i odświeżającą nutę do drinka. Dla rozbudowania profilu smakowego, można dodać do French 75 świeże owoce, takie jak maliny lub kawałki truskawek.
Nie tylko ładnie wyglądają, ale także dodają subtelnej słodyczy i owocowego aromatu. Zioła, takie jak mięta czy bazylia, mogą również dodać świeżości i orzeźwienia, tworząc wyjątkowe połączenia smakowe.
French 75 bez alkoholu
Wersja bezalkoholowa French 75 jest doskonałą propozycją dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem tego klasycznego drinka bez dodatku alkoholu. Zamiast ginu można użyć bezalkoholowego destylatu z podobnym profilem smakowym, a szampana zastąpić bezalkoholowym winem musującym. Dodanie odrobiny wody kwiatowej, np. z róży lub pomarańczy, może nadać dodatkowego aromatu i wyrafinowania do napoju.
French 75 to drink o bogatej historii i wszechstronnym charakterze, idealny zarówno na eleganckie przyjęcia, jak i luźniejsze spotkania. Jego przygotowanie jest proste, ale oferuje mnóstwo możliwości do eksperymentowania i dostosowania do osobistych upodobań. Zarówno tradycyjne, jak i nowatorskie wersje French 75 potrafią zachwycić każde podniebienie, a połączenie z odpowiednimi przekąskami może stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne. To drink, który z pewnością wzbogaci każdą domową kolekcję drinków i zachwyci gości na każdej imprezie.
