Jaśminowy Ogród - prosty przepis na mocktail z ogórkiem i jaśminem
Przeczytaj w ok. 5 min.
Wiosenny drink bez alkoholu – poznaj Jaśminowy Ogród
Wiosna to czas, gdy wszystko budzi się do życia – również nasze kubki smakowe! Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, pachnącego i świeżego, sięgnij po mocktail Jaśminowy Ogród – wyjątkowy bezalkoholowy drink, który zachwyci Cię od pierwszego łyku. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem w pełni – bez alkoholu, ale z całą gamą aromatów.
W tym koktajlu znajdziesz połączenie herbaty jaśminowej, klarowanego soku z ogórka, syropu z bzu i soku z limonki, które razem tworzą napój o kwiatowym zapachu, zielonym kolorze i orzeźwiającym smaku. Wyjątkowe składniki i proste wykonanie sprawiają, że to świetna opcja na majówkę, ogród przy domu, a nawet eleganckie przyjęcie bez alkoholu.
Poznaj przepis krok po kroku i przekonaj się, że mocktaile mogą być równie efektowne (i smaczne!) jak klasyczne koktajle z procentami. Jaśminowy Ogród z pewnością zajmie honorowe miejsce w Twoim domowym repertuarze napojów na wiosnę i lato.
Przepis na mocktail Jaśminowy Ogród
Jaśminowy Ogród to lekki, kwiatowy i niezwykle świeży bezalkoholowy koktajl, który idealnie oddaje klimat wiosny. Dzięki połączeniu herbaty jaśminowej, klarowanego soku z ogórka i syropu z bzu – każda szklanka tego napoju to czysta przyjemność dla zmysłów. Doskonały na popołudnie w ogrodzie, piknik czy stylowe garden party.
Poziom trudności: średni (ze względu na klarowanie soku)
Czas przygotowania: ok. 15 minut + chłodzenie
Sprzęt: shaker, sitko, filtr do kawy lub gaza, szklanka typu highball
Smak: świeży, kwiatowy, lekko kwaśny
Kalorie: ok. 60 kcal
Porcja: 1 drink
Podanie: z lodem, udekorowany jadalnym kwiatem lub plasterkiem ogórka
Składniki na mocktail Jaśminowy Ogród
- 50 ml mocnej herbaty jaśminowej (schłodzonej)
- 40 ml klarowanego soku z ogórka
- 20 ml syropu z białego bzu
- 15 ml świeżego soku z limonki
- woda gazowana do dopełnienia
- kostki lodu
Jak przygotować mocktail mocktail Jaśminowy Ogród?
- Parzymy dość mocną herbatę jaśminową (2 torebki na 100 ml), studzimy ją i schładzamy w lodówce.
- Przygotowujemy klarowany sok z ogórka – miksujemy świeżego ogórka na pulpę i odcedzamy ją przez gazę lub filtr do kawy. Gotowy sok również schładzamy.
- Do shakera z lodem wlewamy herbatę, sok z ogórka, syrop z bzu i sok z limonki.
- Wstrząsamy energicznie przez około 10 sekund.
- Przelewamy przez sitko do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.
- Dopełniamy wodą gazowaną i delikatnie mieszamy.
- Dekorujemy jadalnym kwiatem (np. fiołkiem lub bratkiem) albo plasterkiem ogórka.
💡Wskazówka: Klarowanie zajmuje trochę czasu, ale efekt wizualny i smakowy zdecydowanie to wynagradzają. Jeśli nie masz czasu, możesz użyć zwykłego świeżego soku z ogórka – drink będzie mniej klarowny, ale nadal pyszny.
Dlaczego herbata jaśminowa sprawdza się w drinkach?
Herbata jaśminowa to jeden z najbardziej aromatycznych i eleganckich dodatków, jakie można wykorzystać w tworzeniu drinków – zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Jej delikatny, kwiatowy zapach i subtelna goryczka idealnie balansują słodkie składniki i nadają koktajlom wyjątkowego charakteru.
W mocktailu Jaśminowy Ogród pełni rolę aromatycznej bazy – to ona nadaje napojowi lekkości i wiosennej świeżości. Parząc ją nieco mocniej niż zwykle, wydobędziesz więcej głębi i zapachu, który pięknie połączy się z ogórkiem, bzem i limonką.
Dodatkowy plus? Herbata jaśminowa ma właściwości relaksujące i może pomóc się odprężyć – to idealny składnik na wieczór bez alkoholu, który i tak przynosi przyjemność i wyciszenie.
Klarowany sok z ogórka – sekret świeżości i wyglądu
To właśnie klarowany sok z ogórka nadaje mocktailowi Jaśminowy Ogród tak wyjątkowy, czysty wygląd i świeży, warzywno-ziołowy posmak. Klarowanie to technika, która pozwala usunąć cząstki miąższu i uzyskać przezroczysty, klarowny płyn – idealny do eleganckich koktajli.
Wbrew pozorom, to naprawdę proste. Wystarczy obrać świeżego ogórka, zmiksować go na gładką masę, a następnie odcedzić ją przez gazę, pieluchę tetrową lub filtr do kawy. Proces może zająć kilkanaście minut, a najlepiej zostawić sok do odciekania w lodówce przez godzinę lub dwie – na zimno klaruje się najlepiej.
Efekt? Czysty, lekko zielonkawy płyn o intensywnym aromacie ogórka, który wygląda niezwykle efektownie w szklance i nie zmienia koloru nawet po kilku minutach. To prosty sposób, by nadać domowemu mocktailowi profesjonalny charakter.
Jak podać Jaśminowy Ogród?
W przypadku tego mocktailu wygląd ma znaczenie – Jaśminowy Ogród ma zachwycać nie tylko smakiem, ale też prezentacją. Dlatego warto zadbać o odpowiednie podanie, które podkreśli jego wiosenny, kwiatowy charakter.
Najlepiej sprawdzi się wysoka szklanka typu highball, wypełniona kostkami lodu, które dodatkowo podbiją przejrzystość klarowanego ogórka i jaśminu. Całość warto delikatnie zamieszać po dolaniu wody gazowanej, by nie zburzyć bąbelków ani dekoracji.
Jeśli chcesz zachwycić gości (lub po prostu siebie), dodaj eleganckie ozdoby:
- jadalny kwiat – np. fiołek, bratek lub kwiat bzu
- cienki plasterek ogórka – na brzegu szklanki lub zanurzony w napoju
- świeży listek mięty lub melisy
- kilka drobnych kwiatków zawieszonych na wykałaczce jako mini-bukiecik
Ten napój ma wyglądać jak ogród zamknięty w szklance – świeży, pełen aromatów i naturalnego piękna. Taka dekoracja nie tylko cieszy oczy, ale też podbija zapach napoju przy każdym łyku.
Podsumowanie – spróbuj Jaśminowego Ogrodu tej wiosny
Jaśminowy Ogród to więcej niż zwykły napój bez alkoholu – to wiosna zamknięta w szklance. Połączenie aromatycznej herbaty jaśminowej, świeżego ogórka i kwiatowego syropu z bzu sprawia, że ten mocktail zachwyca smakiem, wyglądem i zapachem. Idealny na majówkę, spotkanie z przyjaciółmi czy chwilę relaksu w ogrodzie.
Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego, ale prostego do zrobienia – ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Lekki, elegancki i niezwykle orzeźwiający – bez grama alkoholu. Wystarczy kilka składników i chwila pracy, by stworzyć napój, który zachwyci każdego domowego barmana.
