Odkryj przepis na egzotyczny Banshee - rum, banan i kakao
Przeczytaj w ok. 2 min.
Pochodzenie drinka Banshee: Historia i inspiracje
Drink Banshee, który powstał w latach 50. XX wieku w Bryant’s Cocktail Lounge w Milwaukee, jest kwintesencją mlecznych koktajli tamtych czasów. Jego unikalne połączenie czekolady i banana z nutą rumu sprawiło, że szybko stał się ulubieńcem. Ciekawostką jest, że Banshee, obok takich drinków jak White Russian czy Grasshopper, stanowił odpowiedź na rosnące zainteresowanie bardziej kremowymi i bogatymi w smaku koktajlami.
Składniki na Banshee
- 30 ml likieru kakaowego (najlepiej biały)
- 15 ml likieru bananowego
- 30 ml śmietanki kremówki
- 15 ml rumu
- Do dekoracji: świeżo starta gałka muszkatołowa, opcjonalnie plasterki suszonych bananów
Sposób przygotowania Banshee
- Do shakera wsypujemy kruszony lód (dość sporo, tak minimum do połowy shakera) i wlewamy likiery, śmietankę i rum.
- Mieszamy przez ok. 5 sekund metodą flash-blending.
- Przelewamy do szerokiej szklanki, w której wcześniej umieszczamy również kruszony lód.
- Dekorujemy wierzch napoju świeżo startą gałką muszkatołową i opcjonalnie plasterkami suszonego banana.
Na czym polega technika flash-blanding?
Flash-blending to technika szybkiego mieszania składników koktajlu z lodem, która zapewnia lekkość, kremową teksturę i jednolitość smaku. Kluczowe jest krótkie mieszanie, aby uniknąć nadmiernego rozcieńczenia drinka, co jest szczególnie ważne w przypadku drinków mlecznych jak Banshee. Mieszamy oczywiście poprzez potrząsanie shakerem. Pamiętamy, aby powierzchnia stylu dłoni z shakerem była jak najmniejsza, co zapobiegnie zbyt szybkiemu rozgrzaniu drinka.
Alternatywne składniki drinka Banshee
Zamiast śmietanki kremówki możemy wykorzystać np. mleko, dzięki temu drink będzie lżejszy, mniej kremowy i zdecydowanie chudszy. Możemy także śmiało eksperymentować z wegańskimi alternatywami dla śmietanki czy mleka sięgając po napój sojowy, kokosowy lub migdałowy. Można też spróbować dodać mleczka migdałowego, zapewni ono ciekawy migdałowy posmak, a jednocześnie pozwoli utrzymać dość gęstą konsystencję.
Podsumowując, drink Banshee to nie tylko wyjątkowa mieszanka smaków, ale także ważny element historii koktajlowej. Jego kremowa tekstura, połączona z bogatym smakiem bananów i czekolady, tworzy niezapomniane doświadczenie. Przygotowanie Banshee w domu to świetny sposób na eksplorację sztuki barmańskiej i podzielenie się klasycznym koktajlem z bliskimi. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i odkrycia własnego podejścia do tego kultowego drinka.
