Reklama
Przepis na drink Frose, mrożone różowe wino idealne na lato
Przeczytaj w ok. 6 min.
Podziel się
Poznaj przepis na Frosé, czyli popularny, orzeźwiający drink na bazie mrożonego wina różowego, czyli rosé, który często serwuje się latem. Jego nazwa to połączenie słów „frozen” (mrożony) i „rosé”. Drink ten przygotowuje się, miksując mrożone wino różowe z sokiem z cytryny i syropem cukrowym, a czasami dodaje się do niego również mrożone owoce, takie jak truskawki, aby wzmocnić smak. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy szukają czegoś lekkiego i orzeźwiającego na upalne dni.
Poznaj drink Frose
Frose, orzeźwiający koktajl, który stał się symbolem letniego relaksu, jest znakomitym przykładem kreatywności w świecie koktajli. Jego nazwa, będąca zgrabnym połączeniem słów "frozen" (mrożony) i "rosé" (wino różowe), doskonale oddaje esencję tego chłodnego napoju.
Chociaż dokładna historia powstania Frose jest niejasna, wiadomo, że drink zyskał na popularności w połowie lat 2010-tych, szczególnie w modnych barach i restauracjach w Nowym Jorku i innych dużych miastach. Szybko rozprzestrzenił się na cały świat, stając się letnim hitem wśród miłośników koktajli.
Sekret Frose tkwi w prostocie: zmrożone wino różowe blendowane z syropem truskawkowym i sokiem z cytryny oraz opcjonalnie innymi dodatkami. Nazwa Frosé jest równie prosta, co pomysłowa, odzwierciedlając zarówno kluczowy składnik, jak i formę podania napoju.
Frose charakteryzuje się lekkością i orzeźwiającym smakiem, idealnie komponując się z letnią atmosferą. Jego różowa barwa i mrożona tekstura dodatkowo zachęcają do degustacji, czyniąc go ulubionym wyborem na letnie przyjęcia i spotkania.
Frose szybko zyskał miano "Instagramowego" drinka dzięki swojej fotogenicznej prezentacji, co znacząco przyczyniło się do jego popularności. Sam przepis na Frose jest niezwykle elastyczny, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami wina różowego oraz dodatkami, takimi jak różne owoce czy zioła.
Frose to więcej niż tylko drink; to sposób na celebrowanie lata. Jego prostota, elegancja i orzeźwiający smak sprawiają, że jest to wybór idealny dla tych, którzy chcą dodać odrobinę luksusu do swojego letniego menu.
Przepis na drink Frose
Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: ok. 35-40 minut + min. 6h mrożenia wina
Sprzęt: blender, naczynie do mrożenia, naczynie do przygotowania syropu z truskawek
Smak: orzeźwiający, bogaty w owocowe nuty z wyraźnym akcentem truskawek, wzmocniony delikatną goryczką wódki i orzeźwiającą cytryną
Kaloryczność: ok. 200-300 kalorii na porcję
Liczba porcji: 4-6
Sposób podania: w kieliszku do wina, w kieliszku typu coupe lub w szklance typu wine tumbler
Reklama
Składniki na drink Frose
- 1 butelka (ok. 750 ml) wina różowego (rosé)
- 1/4 szklanki wódki
- 1 szklanka truskawek
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1 szklanka kruszonego lodu
Jak przygotować drink Frose?
- Wino przelewamy do naczynia (np. metalowa miska) i mrozimy w zamrażarce przez minimum 6 godzin (wybieramy takie naczynie, które można umieszczać w zamrażarce i z którego łatwo będzie nam później wyjąć zamrożone wino, najlepiej sprawdzają się miski lub garnki).
- W międzyczasie, w rondelku na wolnym ogniu, podgrzewamy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Zdejmujemy rondelek z ognia i wsypujemy do niego pokrojone drobno truskawki. Odstawiamy na minimum 30 minut.
- Zmrożone wino, przygotowany syrop z truskawek, wódkę i sok z cytryny umieszczamy w blenderze z kruszonym lodem, blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji, ale mrożonej konsystencji.
- Rozlewamy do kieliszków i serwujemy od razu (jak najszybciej, aby zbyt się nie rozpuściło). Możesz udekorować drink plasterkiem cytryny lub świeżymi truskawkami.
Reklama
Poradnik: Jak wybrać idealne różowe wino do Frose?
Wybór odpowiedniego wina różowego (rosé) jest kluczowy dla przygotowania doskonałego Frose. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać idealne wino do tego letniego drinka.
- Zwróć uwagę na zawartość alkoholu. Dla Frose najlepsze będzie wino z wyższą zawartością alkoholu, najlepiej w przedziale 12-13,5%. Wyższa zawartość alkoholu sprawia, że drink po zamrożeniu zachowa lepszą konsystencję i smak. W Polsce popularne marki oferujące takie wina to np. Mateus Rosé czy różowe wina z regionu Provence.
- Wybierz wino o średniej cierpkości. Wina różowe o średniej cierpkości najlepiej komponują się z pozostałymi słodkimi składnikami Frose, takimi jak syrop czy owoce. W Polskich sklepach znajdziesz takie wina pod etykietami z regionów takich jak Provence (Francja) czy La Mancha (Hiszpania).
- Postaw na owoce i świeżość. Wybierając wino różowe do Frose, szukaj tych, które oferują bogate aromaty owocowe, takie jak truskawki, wiśnie czy grejpfruty. Wina z intensywnym, owocowym profilem dodadzą drinkowi świeżości i głębi smaku. Dobre przykłady to wina z Nowej Zelandii czy Chile, dostępne w wielu polskich winiarniach.
Reklama
- Rozsądek przede wszystkim. Chociaż do Frose warto wybrać dobrej jakości wino, nie musi być ono z najwyższej półki cenowej. W Polsce dostępne są jakościowe wina różowe w rozsądnych cenach, które doskonale sprawdzą się w roli bazy dla Twojego Frose. Marki takie jak Zinfandel Rosé czy Cabernet Sauvignon Rosé oferują dobre relacje jakości do ceny.
- Eksperymentuj z lokalnymi winami. Polska, choć nie jest tradycyjnym krajem winiarskim, ma do zaoferowania ciekawe wina różowe produkowane przez lokalnych winiarzy. Eksperymentowanie z takimi winami nie tylko może zaskoczyć Cię unikatowym smakiem, ale także wspiera lokalną produkcję
Wybierając wino do Frosé, kieruj się nie tylko powyższymi wskazówkami, ale także własnymi preferencjami smakowymi. Pamiętaj, że ostateczny wybór powinien przede wszystkim odpowiadać Twojemu gustowi, ponieważ to Ty i Twoi goście będziecie delektować się smakiem przygotowanego drinka.
Inne mrożone drinki
Wariacje na temat Frose: Odkrywaj nowe smaki
Odkrywanie różnych wariantów Frose pozwala na eksperymentowanie ze smakami i poszukiwanie tych, które smakują nam najbardziej. Oto kilka naszych pomysłów, mamy nadzieję, że Cię zainspirują.
- Frose z malinami. Zamiana truskawek na maliny w przepisie na Frose to świetny sposób na uzyskanie drinka o bogatszym, bardziej intensywnym smaku. Maliny, ze swoją charakterystyczną słodyczą i soczystością, wprowadzają do drinka mocny owocowy aromat, który świetnie komponuje się z subtelnością różowego wina.
- Frose z arbuzem. Zamiast połowy truskawek wykorzystaj arbuz. Nie dodawaj go jednak do syropu truskawkowego, tylko zamroź i zblenduj w finalnym Frose. Arbuz jest słodki, owocowy i bardzo soczysty. Doda drinkowi owocowej lekkości i bardziej orzeźwiającego charakteru.Arbuzowy twist sprawi, że Frose będzie jeszcze bardziej letnim koktajlem.
- Frose z bazylią. Świeża bazylia nadaje Frose nie tylko wyjątkowego, aromatycznego akcentu, ale także subtelnej ziołowej świeżości. Aby przygotować tę wersję, dodaj do mieszanki kilka listków świeżej bazylii przed blendowaniem. Bazylia świetnie łączy się z cytrusowymi nutami, tworząc napój, który jest jednocześnie orzeźwiający i niebanalny.
Reklama
- Frose z wodą kokosową. Zmniejszając nieco ilość syropu z truskawek, a dodając ok. 1/2 szklanki wody kokosowej wprowadza do drinka delikatny, tropikalny smak. Woda kokosowa dodaje także lekkości i orzeźwienia, czyniąc drink jeszcze bardziej odświeżającym. Ta wersja jest idealna dla osób szukających lżejszego, ale równie smacznego wariantu klasycznego Frose.
- Frose z Cava lub Prosecco. Dodanie do gotowego Frose odrobiny Cava lub Prosecco sprawi, że drink zyska musujący charakter, dodając mu elegancji i świeżości. Wlej gotowy Frosé do kieliszka lub szklanki, a następnie delikatnie dolej musujące wino. Taka wersja idealnie sprawdzi się podczas letnich przyjęć w ogrodzie.
- Frose bez alkoholu. Aby przygotować wersję bezalkoholową, zastąp wino różowe bezalkoholowym rosé lub mieszanką soków owocowych, np. z truskawek i cytryn, a wódkę pomiń. Taki napój zachowuje wszystkie walory smakowe Frose, będąc dostępnym dla osób w każdym wieku i o różnych preferencjach.
Więcej inspiracji
Reklama
Idealne na imprezę
Reklama
Reklama
Zajrzyj do nas:
© 2024 drinkownia.pl