Przepis na drink Mudslide - lawina błota z Baileys

Robert Wilczyński, 04 stycznia 2024, 20:33

Przeczytaj w ok. 4 min.

Podziel się

Daj się ponieść lawinie smaku drinka Mudslide, który łączy w sobie kremową słodycz likieru kawowego z głęboką, satynową gładkością likieru Baileys i goryczą wódki. Ten klasyczny koktajl, często określany jako deser w szklance, to idealna propozycja dla tych, którzy szukają niebagatelnych przepisów. Mudslide, z jego charakterystyczną, gęstą konsystencją i piękna dekoracją, oferuje nie tylko spektakularne doznania smakowe, ale także estetyczną przyjemność.

Zdjęcie drinka Mudslide, w kieliszku typu coupe, ozdobionym sosem czekoladowym i bitą śmietaną

Krótka historia jak powstał drink Mudslide

Mudslide to drink, którego historia jest równie intrygująca, jak jego bogaty i kremowy smak. Narodziny tego koktajlu datuje się na lata 70. XX wieku. Według legend w tym czasie na rajskiej wyspie Grand Cayman na Karaibach, w jednym z lokalnych barów, pracował pewien człowiek, który postanowił połączyć w jednym szklanym naczyniu kilka ulubionych składników, aby stworzyć coś wyjątkowo dekadenckiego i bogatego w smaku. Główne składniki Mudslide - likier kawowy, likier Baileys i wódka - tworzą idealne połączenie kremowej tekstury z intensywnym, słodkim smakiem, co sprawia, że drink jest wyjątkowo popularny wśród miłośników deserowych koktajli.

Nazwa Mudslide, dosłownie tłumaczona jako "błotna lawina" lub "osuwisko", pochodzi od wyglądu napoju, który przypomina gęstą, ciemnobrązową masę błota, ale w najbardziej smakowitym i zachęcającym wydaniu. Zwłaszcza, jeśli podkreślimy warstwy "błota" wzorami z sosu czekoladowego.

Z czasem Mudslide zyskał międzynarodową popularność, stając się symbolem relaksu i przyjemności w tropikalnym klimacie. Mudslide można podawać w różnych wariantach - od klasycznej wersji w szklance, przez mrożoną wersję blendowaną, aż po eleganckie wariacje podawane w kieliszku do martini. Bez względu na formę, każda wersja Mudslide zachwyca swoim bogatym, kremowym smakiem, przypominającym połączenie kawy, czekolady i śmietanki, co czyni go idealnym wyborem dla każdego, kto pragnie odrobiny luksusu i zapomnienia.

Przepis na drink Mudslide

Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: ok. 5-7 minut
Sprzęt: miarka barmańska, shaker barmański, łyżka barmańska (opcjonalnie), tarka do starcia czekolady (opcjonalnie), łyżka stołowa do lodów (opcjonalnie)
Smak: słodki, kremowy z wyraźnymi nutami kawy i czekolady
Kaloryczność: ok. 370 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku typu coupe lub do martini

Reklama

Składniki na drink Mudslide

1 uncja wódki
1 uncja likieru kawowego (np. Kahlua)
1 uncja likieru Baileys
1 uncja śmietanki 36% (lub 1 łyżka lodów śmietankowych - warto je wyjąć wcześniej, żeby się nieco roztopiły, wtedy lepiej połączą się z innymi składnikami drinka)
kruszony lód
sos czekoladowy, bita śmietana i czekolada deserowa do dekoracji

Jak przygotować drink Mudslide?

Schładzamy kieliszek przez kilka minut w zamrażarce lub wsypując do niego lód i odstawiając na kilka minut.
Następnie sosem czekoladowym oblewamy wewnętrzne ścianki kieliszka tworząc różne fantazyjne wzory.
Do shakera barmańskiego wsypujemy lód. Dodajemy wódkę, likier kawowy, Baileys i śmietankę lub lody.
Mocno wstrząsamy przez ok. 15 s, aż shaker pokryje się zimną mgiełką (tylko jeśli używamy shakera metalowego) - to oznacza, że drink się dobrze schłodził.
Przelewamy do przygotowanego kieliszka. Dekorujemy bitą śmietaną i tartą czekoladą deserową.

Reklama

Pomysły na eksperymenty - drink Mudslide

Drink Mudslide sam w sobie jest dość ciekawą i złożoną kompozycją. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby poeksperymentować również z tym przepisem. Przecież w domowych drinkach chodzi o dobrą zabawę. Poniżej kilka naszych propozycji, ale zachęcamy do tworzenia własnych alternatyw.

Wersja z nutą owocową: Spróbuj dodać do klasycznego przepisu na Mudslide świeże lub mrożone owoce, jak truskawki, maliny czy banany. Możesz także wykorzystać owocowe likiery, takie jak likier truskawkowy czy bananowy, aby nadać drinkowi nowy, owocowy wymiar smakowy.
Bezalkoholowa wersja Mudslide: Ograniczając lub eliminując alkohol wcale nie musisz rezygnować z tego przepisu. Zastąp likiery bezalkoholowymi odpowiednikami lub zastosuj odpowiadające im syropy (np. Monin). Jeśli nie masz jak zastąpić wódki, zwiększ ilość poszczególnych składników i dosyp więcej lodu.
Twist z Espresso: Dla miłośników mocnej kawy można dodać do przepisu shot espresso. To nie tylko wzbogaci smak kawy, ale także doda energii, zwłaszcza gdy drink serwowany jest podczas wieczornych przyjęć. Kawa podkręci też goryczkę, więc drink nie będzie wówczas aż tak słodki. Jeśli boimy się, że będzie za gorzki, możemy zwiększyć nieco ilość śmietanki lub lodów.
Mrożony Mudslide: Jeśli chcesz przygotować ten drink w wersji bardziej orzeźwiającej, zblenduj wszystkie składniki z lodem. Otrzymasz wówczas kremowe, orzeźwiające i idealne na upalne dni mleczne smoothie. Dość ciekawa propozycja.

Reklama

Pikantny Mudslide: Pikanteria zawsze podkręca drinka. Zwłaszcza jeśli ktoś lubi nieco ostrzejsze smaki. Spróbuj dodać do przepisu odrobinę pikantnej przyprawy, jak cayenne lub chili, aby dodać drinkowi "ognia" i nieoczekiwanego akcentu. W połączeniu ze słodyczą będzie to ciekawe i dość kontrastujące doświadczenie.
Mudslide z karmelem: Dla miłośników karmelu, jak najbardziej można wzbogacić o niego drink. Możesz dodać karmelowy likier do shakera z innymi składnikami lub użyć do ozdoby wewnętrznej ścianki kieliszka zamiast sosu czekoladowego. Drink stanie się jeszcze bardziej złożony i deserowy.
Mudslide z orzechami: Dla tych, którzy lubią orzechy, mamy ciekawy pomysł na włączenie ich do przepisu. Możesz albo dodać odrobinę likieru orzechowego (zmniejszając ilość pozostałych likierów). To wprowadzi dodatkowy, orzechowy akcent, który będzie uzupełniał słodycz drinka. Orzechy można również użyć do dekoracji. Użyj posiekanych orzechów zamiast lub z czekoladą do posypania wierzchu drinka.
Mudslide z whisky: Jeśli szukasz nieco bardziej złożonego smaku lub nie przepadasz za wódką (choć w tym przepisie jest słabo wyczuwalna) zastąp wódkę whisky. Drink zyska głębszy wymiar smakowy i lekko dymny aromat. Z uwagi na słodycz drinka warto rozważyć nieco mniej słodkie rodzaje whisky.