Przepis na shot Slippery Nipple - warstwowy shot z Baileys
Przeczytaj w ok. 3 min.
Krótka historia - skąd pomysł na shot Slippery Nipple?
Shot "Slippery Nipple" pojawił się w latach 80. XX wieku, w okresie, gdy popularność zyskiwały kolorowe i warstwowe koktajle, często z zabawnymi i prowokującymi nazwami. Nazwa "Slippery Nipple" (w tłumaczeniu na polski "śliski sutek") jest przykładem tej zabawnej i nieco figlarnej tendencji w nazewnictwie drinków. Wydaje się, że nazwa ta miała na celu przyciągnięcie uwagi klientów oraz wpasowanie się w ówczesne trendy barmańskie, które często charakteryzowały się oryginalnymi i czasami odważnymi nazwami.
Co do składu, drink ten zazwyczaj składa się z likieru Baileys Irish Cream i Sambuca, choć istnieją różne warianty. Warstwowanie składników, które tworzą wyraźne, oddzielne warstwy, dodaje drinkowi wizualnego uroku i jest charakterystyczną cechą "Slippery Nipple". Współcześnie, "Slippery Nipple" jest uważany za klasykę wśród shotów i często pojawia się na imprezach oraz w barach, będąc nie tylko smacznym, ale i zabawnym elementem menu. Jego popularność utrzymuje się dzięki prostocie przygotowania, atrakcyjności wizualnej i unikalnej nazwie, która nadal przyciąga uwagę.
Przepis na shot Slippery Nipple
Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: miarka barmańska, łyżka barmańskie
Smak: lekko słodki, na start kremowy z ziołowym akcentem, zakończony słodyczą
Kaloryczność: ok. 100 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku do shotów
Składniki na shot Slippery Nipple
- ok. 10-15 ml likieru Baileys
- ok. 10-15 ml likieru Sambuca
- ok. 5 ml grenadyny
Jak przygotować shot Slippery Nipple?
- Na dno kieliszka wlewamy grenadynę, niewiele - aby tylko pokryła dno kieliszka.
- Na grenadynę powoli wlewamy likier Sambuca. Najlepiej wykorzystać do tego łyżkę barmańską - wkładamy łyżkę do kieliszka i powoli po niej wlewamy likier. Powinna utworzyć się przezroczysta warstwa.
- Na wierzch, również najlepiej z wykorzystaniem łyżki barmańskiej wlewamy warstwę likieru Baileys - powinna ona "zawisnąć" niemalże w powietrzu - czyli pozostać na wierzchu przezroczystego likieru Sambuca. Ostrożnie wyjmujemy łyżkę i od razu podajemy shota.
Co składa się na warstwy - shot Slippery Nipple?
Likier Baileys Irish Cream
Baileys jest popularnym likierem kremowym pochodzącym z Irlandii. Jest to połączenie irlandzkiej whisky z kremem oraz innymi składnikami i aromatami, takimi jak kakao i wanilia. Baileys charakteryzuje się bogatym, gładkim smakiem z wyraźnymi nutami kawy, czekolady i wanilii. Jego konsystencja jest kremowa i gęsta, co sprawia, że doskonale nadaje się do warstwowych drinków. Baileys jest również popularny jako dodatek do kawy lub deserów.
Likier Sambuca
Sambuca to włoski likier o wyraźnym smaku anyżu. Jest zwykle przezroczysty, choć istnieją też wersje kolorowe. Sambuca jest zazwyczaj spożywana jako digestif po posiłku i często podawana z kilkoma ziarnami kawy, znanymi jako "muchy", które pływają na powierzchni. Likier ten ma mocny, charakterystyczny smak i jest dość słodki. Ze względu na swój intensywny smak i klarowność, Sambuca jest popularnym wyborem do tworzenia warstwowych shotów.
Grenadyna
Grenadyna to słodki, gęsty syrop barwny o intensywnym czerwonym kolorze, tradycyjnie robiony z soku z granatów. Choć współczesne wersje grenadyny często bazują na różnych owocowych smakach i sztucznych barwnikach. Syrop ten jest często wykorzystywany w koktajlach i innych napojach alkoholowych, aby dodać słodyczy, koloru oraz lekkiej owocowej nuty. Grenadyna jest niezwykle popularna w drinkach warstwowych, ponieważ jej gęsta konsystencja umożliwia tworzenie wyraźnych warstw w połączeniu z innymi, lżejszymi alkoholami.
