Tequila Sunrise z Liczi - egzotyczny drink z tequilą

Poznaj drink Tequila Sunrise z Liczi

Przepis na drink Tequila Sunrise z Liczi

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: łyżka barowa, miarka barmańska
Smak: owocowy, z wyraźnymi nutami tequili i liczi, połączony z orzeźwiającą słodyczą i lekko kwaśny
Kaloryczność: ok. 190 kalorii na porcję
Liczba porcji: 1
Sposób podania: wysoka szklanka typu highball lub collins

Składniki na drink Tequila Sunrise z Liczi

• 1 i 1/2 uncji (ok. 45 ml) tequili (preferowana blanco)
• 1/2 uncji (ok. 15 ml) likieru z liczi
• 3 uncje (ok. 90 ml) soku pomarańczowego
• sok z połówki limonki
• 1/2 uncji (ok. 15 ml) syropu grenadyny
• świeże owoce liczi do dekoracji
• lód

Jak przygotować drink Tequila Sunrise z Liczi?

1. Wysoką szklankę typu highball lub collins wypełniamy do ok. połowy lodem, a następie wlewamy do niej tequilę, likier z liczi, sok pomarańczowy i sok z limonki. Delikatnie mieszamy łyżką barową.
2. Następnie po łyżce barowej powoli wlewamy grenadynę, pozwalając jej opaść na dno tworząc przy tym gradient przypominający wschodzące słońce.
3. Drink dekorujemy świeżymi owocami liczi i podajemy od razu po przygotowaniu.

Jak wybrać tequilę do przepisu na drink Tequila Sunrise z Liczi

Tequila stanowi główny alkohol drinka Tequila Sunrise z Liczi, zatem jej wybór może znacząco wpłynąć na jego charakter i smak. Oto kilka propozycji różnych rodzajów tequili, które możesz wykorzystać:

• Blanco (Srebrna). Jest to tequila niefiltrowana, która nie leżakuje lub leżakuje krótko, do 2 miesięcy, co sprawia, że zachowuje czysty, świeży smak agawy z lekką pikantnością. Użycie Blanco w Tequila Sunrise z Liczi zapewni drinkowi bardziej wyraźny i orzeźwiający charakter, podkreślając owocowe nuty.
• Reposado. Tequila Reposado leżakuje od 2 do 12 miesięcy, co nadaje jej łagodniejszy smak z wyczuwalnymi nutami dębu, karmelu i przypraw. Dodanie Reposado do drinka wprowadzi subtelniejszą słodycz i złożoność, co może dobrze pasować do słodkiego i owocowego charakteru liczi i grenadyny.
• Añejo. Leżakowana jeszcze dłużej, od 1 do 3 lat, Añejo oferuje głębokie smaki karmelu, wanilii, czekolady i dębu. Włączenie Añejo do Tequila Sunrise z Liczi sprawi, że koktajl będzie miał bogatszy profil smakowy, co może stanowić interesujący kontrast dla słodyczy i kwaskowatości reszty składników.

• Extra Añejo. Jest to tequila leżakowana powyżej 3 lat, co sprawia, że jest jeszcze bardziej złożona i bogata w smaku. Używając Extra Añejo, można spodziewać się, że drink zyska wyjątkowo bogate nuty, które mogą zdominować łagodniejsze smaki, ale jednocześnie dodać koktajlowi luksusowego charakteru.
• Mezcal. Choć technicznie nie jest to tequila, mezcal może być interesującym zamiennikiem dzięki swojemu dymnemu profilowi smakowemu. Dodanie mezcalu do Tequila Sunrise z Liczi wprowadzi do drinka dymną głębię, tworząc unikalną wersję klasycznego koktajlu.

Odkryj inne drinki z tequilą

Czas na drink Siesta - przepis na drink z tequilą i Campari

Idealna Margarita - przepis na meksykański klasyk

Drink Paloma - przepis na esencję kultury meksykańskiej

Jak dekorować i podawać drink Tequila Sunrise z Liczi

• Wykorzystanie świeżych owoców. Stwórz kolorową kompozycję ze świeżych owoców, takich jak liczi, maliny, kawałki pomarańczy i limonki, i umieść ją na brzegu szklanki. Możesz wykorzystać całe owoce liczi z otwartą skorupką, by odsłonić biały miąższ i tym samym jeszcze uatrakcyjnić prezentację.
• Zamrożone składniki. Możesz zamrozić liczi, które następnie mogą służyć jako kostki lodu, chłodząc drinka i stopniowo uwalniając swój słodki smak. Ewentualnie możesz też zamrozić w sok pomarańczowy lub sok z liczi, tworząc kolorowe, jadalne kostki lodu, które dodatkowo urozmaicą smak.

• Dodatki aromatyczne. Dodaj cienki zest z limonki lub pomarańczy do drinka, aby wprowadzić dodatkowy aromat cytrusowy i kolor. Możesz też użyć świeżej gałązki mięty jako dekoracji, która doda nie tylko ciekawego zielonego akcentu do wyglądu, ale i orzeźwiającego aromatu.
• Specjalne szkło i akcesoria. Podawaj drink w egzotycznie wyglądających szklankach, które mogą mieć różne formy i kolory, pasujące do tematyki tropikalnej. Jako dekorację dodaj do drinka kolorowe słomki i mieszadełka z ciekawymi wzorami lub motywami, które wzmocnią jego egzotyczny charakter.
• Taca pełna egzotyki. Podaj drink na tacy wypełnionej świeżymi kwiatami, owocami tropikalnymi i liśćmi palm, tworząc miniaturowy raj na stole. To pozwoli nie tylko ciekawie zaprezentować drink, ale także będzie okazją do niesamowitych zdjęć.

Tego nie wiesz o liczi

• Liczi jest jednym z tych owoców, które nie dojrzewają po zerwaniu z drzewa. Oznacza to, że najlepszy smak i słodycz są osiągane, gdy owoc jest zbierany dopiero, gdy w pełni dojrzeje.
• Choć liczi jest uprawiane w wielu częściach świata, większość globalnej produkcji pochodzi z niewielu krajów, takich jak Chiny, Indie, Tajlandia i Madagaskar. Specyficzne wymagania klimatyczne sprawiają, że jest to owoc dość ekskluzywny.
• Liczi było tak cenione w starożytnych Chinach, że posiadanie drzew liczi w swoich ogrodach było uważane za symbol wysokiego statusu społecznego. Cesarz Han Wudi (156-87 p.n.e.) stworzył nawet specjalną straż konną, której zadaniem było dostarczanie świeżych owoców liczi z południowych prowincji Chin do jego pałacu.

• Liczi pojawia się w chińskiej literaturze już od VIII wieku, gdzie jest opisywane jako dar od bogów. Wielu poetów i uczonych wychwalało jego wyjątkowy smak i piękno, co świadczy o głębokiej kulturowej wartości tego owocu. Liczi było też popularnym motywem w chińskiej sztuce i ceramice, często pojawiając się w wazonach, talerzach i innych przedmiotach jako symbol dobrobytu i dobrego zdrowia.
• W Chinach liczi jest często nazywane „owocem miłości” ze względu na swoją soczystą i słodką naturę. Istnieje przekonanie, że dzielenie się liczi z kimś jest aktem miłości i bliskości.
• W przeszłości, aby zachować świeżość liczi na dłużej, owoce były suszone lub konserwowane w miodzie, co pozwalało cieszyć się ich smakiem nawet poza sezonem.