Prosty przepis na drink Gimlet - gin z dodatkiem limonki

Robert Wilczyński, 08 stycznia 2024, 08:30

Przeczytaj w ok. 4 min.

Podziel się

Gimlet, klasyczny drink o ciekawym morskim pochodzeniu, zachwyca swoją prostotą i wyrafinowanym smakiem. Będąc eleganckim i orzeźwiającym, łączy gin z soczystą limonką i subtelną słodyczą syropu cukrowego. To doskonały wybór na każdą okazję. Idealny zarówno dla miłośników ginu, jak i tych, którzy dopiero odkrywają jego uroki. Wypróbuj nasz przepis, aby zanurzyć się w świecie klasycznych smaków i doświadczyć czaru tego niezwykłego drinka!

Drink Gimlet, składający się z ginu, soku z limonki i syropu cukrowego, ozdobiony plasterkiem limonki, stojący na barze.

Krótka historia jak powstał drink Gimlet

Drink Gimlet ma interesującą historię, która łączy się zarówno z marynarką wojenną, jak i medycyną. Pochodzi z XIX wieku i jest związany z koniecznością zapobiegania szkorbutowi wśród marynarzy brytyjskich. Szkorbut to choroba wynikająca z niedoboru witaminy C, a jednym ze sposobów jej zapobiegania było spożywanie soku z cytrusów. Sir Thomas Gimlette, lekarz marynarki wojennej, miał wprowadzić praktykę dodawania soku z limonki do ginu, by zachęcić marynarzy do regularnego spożywania witaminy C, pomagając w ten sposób zapobiegać szkorbutowi. Ta prosta mieszanka stała się podstawą dla Gimleta.

Nazwa "Gimlet" najprawdopodobniej pochodzi właśnie od nazwiska Sir Thomasa Gimlette. Jest też teoria, że wywodzi się ona od narzędzia o tej samej nazwie (gimlet - wiertło do drewna), które jest używane do wiercenia małych otworów, chociaż tutaj nieco trudniej wyjaśnić powiązanie.

Ciekawostką na temat Gimleta jest to, że z czasem ewoluował on ze swojej pierwotnej, prostszej formy (gin i sok z limonki) do bardziej wyrafinowanych wersji, w tym tych zawierających słodki likier limonkowy, jak np. Rose's Lime Juice. Dziś Gimlet jest często podawany jako elegancki drink, ale warto pamiętać o jego praktycznych i prozdrowotnych korzeniach.

Przepis na drink Gimlet

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: shaker barmański, jigger (miarka barmańska), sitko (strainer)
Smak: orzeźwiający i lekko kwaskowaty z wyraźnymi nutami jałowca i cytryny, słodkawą nutą syropu cukrowego
Kaloryczność: ok. 200 kalorii
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku do martini lub coupe

Reklama

Składniki na drink Gimlet

2 uncje ginu
20 ml soku z limonki, świeżo wyciskanego
15 ml syropu cukrowego
lód
plaster limonki do dekoracji

Jak przygotować drink Gimlet

Kieliszek należy schłodzić (poprzez włożenie na kilka minut do zamrażarki lub napełnienie lodem - lód przed wlaniem drinka wysypujemy z kieliszka).
Do shakera barmańskiego wsypujemy lód, wlewamy gin, sok z limonki, syrop cukrowy. Następnie wstrząsamy przez kilkanaście sekund, aby składniki się dobrze schłodziły i połączyły.
Gotowy drink przelewamy przez sitko barmańskie do schłodzonego kieliszka. Jeśli chcemy, by drink był jeszcze bardziej orzeźwiający możemy wsypać do kieliszka kilka nowych kostek lodu.
Dekorujemy plasterkiem limonki i podajemy od razu.

Reklama

Jaki gin najlepiej wybrać - drink Gimlet?

London Dry Gin: Najczęściej wybierany typ ginu, ale zarazem najbardziej klasyczny. London Dry Gin jest znany z wytrawnego smaku i silnych nut jałowca. Dzięki swojej czystości i klarowności, świetnie łączy się z prostotą Gimleta, nie przytłaczając innych smaków.
Plymouth Gin: Nieco słodszy i łagodniejszy niż London Dry, ale dzięki mieszance 7 roślin, w tym przypraw korzennych i pomarańczy, smak jest bogaty i odrobinę bardziej orientalny.
Old Tom Gin: Old Tom jest słodszy i mniej wytrawny niż London Dry Gin. Jeśli wolisz Gimlet z delikatniejszą, słodkawą nutą, Old Tom może być idealny.

Reklama

New American / Craft Gins: Te nowoczesne giny często zawierają unikalne i eksperymentalne mieszanki ziół, kwiatów i owoców. Są one świetne dla osób szukających nowych smaków i niestandardowych wariantów Gimleta, warto wtedy wzbogacać je dodatkami, które pozwolą uwidocznić te niestandardowe nuty, jak przyprawy czy owoce.
Bezalkoholowy Gin: Dla bezalkoholowej wersji Gimleta, można użyć bezalkoholowych zamienników ginu, które zachowują charakterystyczne nuty jałowca i ziół, ale nie zawierają alkoholu.

Zobacz inne przepisy z ginem

Klasyczny drink Gin Fizz z delikatną pianką, w ozdobnym kieliszku.

Klasyczny Gin Fizz - przepis na lekki drink z ginem

Gin z lemoniadą grejpfrutową ozdobiony plastrem grejpfruta i gałązką rozmarynu.

Gin z lemoniadą grejpfrutową - orzeźwienie z nutką goryczy

Orzeźwienie idealne na letnie wieczory - Gin z tonikiem

Alternatywne pomysły na drink Gimlet

Zielona herbata: Jeśli poszukujesz niebagatelnych smaków, ciekawym połączeniem będzie dodanie do bazowego przepisu esencji z zielonej herbaty. Doda ona znacznie mocniejszego orzeźwienia, a aromat herbaty stworzy ciekawy balans dla ginu.
Owocowy akcent: Zawsze warto eksperymentować z dodatkiem owoców, zwłaszcza sezonowych. Dobrze sprawdzą się soczyste owoce jak truskawki czy maliny, ale także orzeźwiająca gruszka lub melon. Można kroić je w plasterki i dodać do drinka lub zrobić owocowe puree czy też dodać po prostu sok. Owocowe nuty dodadzą drinkowi lekkości i nieco zmniejszą ostrość ginu.
Aromat rozmarynu: Rozmaryn wyjątkowo dobrze uzupełnia swoim aromatem gin. Warto dodać do drinka gałązkę świeżego rozmarynu, lub wykorzystać kostki z zamrożonymi gałązkami rozmarynu.

Reklama

Wersja sour: Razem ze składnikami (poza lodem) dodaj do shakera białko jajka i wstrząsaj przez kilkanaście sekund. To sprawi, że białko wytworzy na górze drinka piankę. Dopiero wtedy dodaj lód i znów wstrząsaj drinkiem, aby się schłodził. Gotowy drink przelej przez sitko do kieliszka. To pozwoli stworzyć bogatszą i kremową teksturę.
Pikantny akcent: Dla osób szukających mocniejszych wrażeń smakowych proponujemy dodać kilka plastrów jalapeno lub sosu tabasco do shakera wraz z pozostałymi składnikami. To doda drinkowi ostrości i z pewnością zaskoczy gości.
Syrop z bzu: Jeśli chcesz, by drink zyskał delikatniejszą, kwiatową nutę, zamiast syropu cukrowego dodaj syrop z bzu. Dzięki temu drink zyska subtelną, kwiatową słodycz i będzie zdecydowanie bardziej łagodny.