Reklama
Prosto z serca Wisconsin: Brandy Old Fashioned
Przeczytaj w ok. 1 min.
Podziel się
Wyrusz ze mną w podróż po USA. Odkryj smak tradycji prosto z Wisconsin. Ciężkie brandy, aromatyczna pomarańcza i wiśnia, goryczka Bitters. To więcej niż drink – to podróż w czasie do korzeni amerykańskiej kultury drinkowej.
Krótka historia Brandy Old Fashioned
Brandy Old Fashioned, znany również jako Wisconsin Old Fashioned, to nie tylko drink, ale również symbol stanu Wisconsin. Jego historia sięga czasów prohibicji. Ówczesne, słabej jakości alkohole, charakteryzował trudny do zniesienia posmak. Pojawił się więc pomysł urozmaicenia drinka owocami, co pozwoliło nieco złagodzić i przełamać gorycz i tani posmak. Dzięki europejskim imigrantom, drink z powodzeniem zyskał popularność. Dziś wzbogaca się go dodatkiem limonkowej wody sodowej lub innych gazowanych dodatków.
Składniki Brandy Old Fashioned
- 3 krople Bitters (najlepiej Angostura Bitters)
- 60 ml brandy
- 7UP, Sprite lub limonkowa woda sodowa, do dopełnienia, schłodzone
- 1 kostka cukru lub syrop cukrowy
- plastry pomarańczy (2 do drinka i 1 do dekoracji)
- wiśnie w spirytusie (2 do drinka i 1 do dekoracji)
- kostki lodu (najlepiej grube)
Jak przygotować Brandy Old Fashioned?
- Do szklanki (typowej dla brandy/whisky) dodajemy Bitters, plastry pomarańczy, wiśnie oraz kostkę cukru (lub syrop cukrowy), następnie ugniatamy.
- Napełniamy szklankę lodem, po czym wlewamy brandy.
- Dopełniamy 7UP, Sprite'em lub wodą sodową, a następnie mieszamy, aby drink się dobrze schłodził.
- Dekorujemy wiśnią i plasterkiem pomarańczy.
Reklama
Więcej inspiracji
Reklama
Reklama
Reklama
Zajrzyj do nas:
© 2024 drinkownia.pl