Przepis na drink Corpse Reviver no. 2 - drink na pobudzenie
Przeczytaj w ok. 5 min.
Krótka historia jak powstał drink Corpse Reviver No. 2
Historia Corpse Reviver No. 2 sięga wczesnych lat 20. XX wieku, kiedy to pojawił się w słynnej książce "The Savoy Cocktail Book" Harry'ego Craddocka, barmana z hotelu Savoy w Londynie. Nazwa "Corpse Reviver" (tłumacząc dosłownie „ożywiciel trupów”) odnosi się do grupy koktajli, które były reklamowane jako remedia na kaca, mające "ożywić" nawet najbardziej zmęczonego imprezowicza. Drinki te miały przywracać ducha i energię po ciężkiej nocy.
Corpse Reviver No. 2 jest jednym z kilku różnych drinków z rodziny "Corpse Reviver", z których każdy ma unikalny skład. Numeracja w nazwie pochodzi od praktyki nazywania różnych wariantów tego rodzaju koktajli, z których każdy był tworzony z różnych składników. Corpse Reviver No. 1 na przykład zawiera koniak, calvados i słodki wermut. Corpse Reviver No. 2 natomiast zyskał szczególną popularność dzięki swojej zbalansowanej, orzeźwiającej mieszance ginu, likieru triple sec, Lillet Blanc, soku z cytryny i odrobiny absyntu. Mieszanka ta nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także doskonale orzeźwia, co czyni go idealnym drinkiem po ciężkiej nocy.
Ten drink to świetny pomysł na brunch lub jako orzeźwienie w trakcie dnia. Jego elegancka prezentacja i bogata historia sprawiają, że Corpse Reviver No. 2 to więcej niż tylko drink – to doświadczenie, które łączy w sobie historię, kulturę i sztukę mieszania drinków. Wypróbowanie przepisu na Corpse Reviver No. 2 to doskonała okazja, by poczuć magię klasycznych koktajli i odkryć, jak subtelne zmiany składników mogą wpłynąć na głębię i charakter smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem ginu, czy po prostu szukasz czegoś, co Cię ożywi, Corpse Reviver No. 2 z pewnością spełni Twoje oczekiwania.
Przepis na drink Corpse Reviver No. 2
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Sprzęt: shaker barmański, miarka barmańska, sitko barmańskie (strainer)
Smak: orzeźwiający, z wyraźnymi nutami ginu i likieru pomarańczowego, połączony z delikatną słodyczą aperitifu Lillet Blanc i kwaśnym akcentem świeżo wyciśniętego soku z cytryny, z subtelną goryczką absyntu
Kaloryczność: ok. 170 kalorii na porcję
Liczba porcji: 1
Sposób podania: kieliszek do martini
Składniki na drink Corpse Reviver No. 2
- 3/4 uncji (ok. 22,5 ml) ginu (najlepiej typu London Dry)
- 3/4 uncji (ok. 22,5 ml) likieru pomarańczowego np. Cointreau
- 3/4 uncji (ok. 22,5 ml) aperitif Lillet Blanc
- 3/4 uncji (ok. 22,5 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- odrobina absyntu
- lód
- do dekoracji: skórka cytryny lub pomarańczy
Jak przygotować drink Corpse Reviver No. 2?
- Zaczynamy od schłodzenia kieliszka do martini.
- Następnie do shakera barmańskiego wypełnionego lodem wlewamy gin, likier pomarańczowy, Lillet Blanc i sok z cytryny.
- Mocno potrząsamy shakerem, aby składniki się połączyły i schłodziły, po czym gotowy drink przelewamy przez sitko (strainer) do schłodzonego kieliszka.
- Dla ozdoby na wierzchu drinka umieszczamy skórkę cytryny lub pomarańczy i od razu serwujemy.
Co czyni drink Corpse Reviver No. 2 wyjątkowym?
Gin (najlepiej typu London Dry). Gin jest podstawowym alkoholem w tym drinku, który nadaje mu charakterystyczną, ziołową bazę. London Dry Gin jest ceniony za swój wytrawny, wyrazisty profil smakowy, z nutami jałowca, korzenia irysa, lukrecji i innych ziół oraz przypraw. Jego czysty, wyrazisty smak stanowi doskonałą podstawę dla pozostałych składników.
Likier pomarańczowy (np. Cointreau). Likier pomarańczowy dodaje słodyczy i głębi smaku, wprowadzając do koktajlu bogate nuty cytrusowe. Cointreau, będący jednym z popularniejszych wyborów, jest znany z intensywnego aromatu pomarańczy i dobrze zbalansowanej słodyczy, która komplementuje pozostałe składniki.
Lillet Blanc. Lillet to francuski aperitif z wina, który wprowadza do drinka delikatne nuty kwiatowe i owocowe, zakończone lekką goryczką. Jego subtelny, słodko-gorzki profil smakowy wzbogaca kompleksowość Corpse Reviver No. 2, dodając mu głębi i wielowarstwowości.
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Sok z cytryny jest kluczowym elementem, który swoim kwaśnym komponentem balansuje słodycz likieru pomarańczowego i Lillet Blanc, dodając drinkowi świeżości. Jego orzeźwiający charakter czyni Corpse Reviver No. 2 idealnym koktajlem na pobudzenie.
Absynt. Odrobina absyntu nadaje drinkowi unikalny, ziołowy aromat i lekko goryczkowy smak. Absynt, choć używany oszczędnie, jest kluczowy dla charakterystycznego profilu smakowego koktajlu, dodając mu głębi i nieco tajemniczego akcentu.
Na jakie okazje sprawdzi się drink Corpse Reviver No. 2?
- Brunch. Dzięki swojej orzeźwiającej i pobudzającej naturze, Corpse Reviver No. 2 jest świetnym wyborem na brunch. Może służyć jako elegancka alternatywa dla Mimoz czy Bloody Mary. W szczególności jeśli mamy za sobą ciężką noc.
- Popołudniowe przyjęcie. Lekki i orzeźwiający charakter Corpse Reviver No. 2 sprawia, że jest doskonały na popołudniowe przyjęcia w ogrodzie lub na tarasie, zwłaszcza w ciepłe, letnie dni. Potrafi postawić na nogi i dodać energii.
- Przyjęcia koktajlowe. Corpse Reviver No. 2, ze swoim złożonym smakiem, elegancką prezentacją i aromatyczną dekoracją będzie świetnie wyglądał na każdym przyjęciu koktajlowym, zadając stylu.
- Przed kolacją (aperitif). Jego zbalansowany smak i lekka goryczka mogą pobudzić apetyt, sprawiając, że jest doskonałym wyborem na aperitif przed kolacją, zwłaszcza elegancką lub bardziej uroczystą.
- Po pracy (happy hour). Corpse Reviver No. 2 może być idealnym sposobem na zrelaksowanie się i odprężenie po długim dniu pracy, zwłaszcza gdy szuka się czegoś wyrafinowanego i orzeźwiającego. Szczególnie jeśli mówimy o piątkowym popołudniu, po całym tygodniu pracy.
- Halloween lub tematyczne imprezy. Dzięki swojej nazwie i eleganckiemu wyglądowi (który jest dość prosty więc pozostawia sporo miejsca na tematyczne ozdoby), Corpse Reviver No. 2 może być ciekawym dodatkiem do menu na Halloween lub inne tematyczne imprezy, dodając odrobinę mroczności i tajemniczości.
