Przepis na drink Lemon Drop - orzeźwiający cytrynowy klasyk

Ania Malczewska, 13 lutego 2024, 02:17

Przeczytaj w ok. 5 min.

Podziel się

Poznaj drink Lemon Drop, cytrusowy eliksir, łączący w sobie idealnie zbalansowaną słodycz ze świeżością cytryny - sekret idealnego wieczoru! Ten przepis to nie tylko obietnica niezapomnianego smaku, ale i klucz do prostego, a zarazem eleganckiego koktajlu, który z pewnością podbije serca Twoich gości. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten cytrusowy klasyk w domowym zaciszu i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem.

Zdjęcie przedstawia drink Lemon Drop, ozdobiony skórką cytryny, w blasku zachodzącego słońca, dookoła leżą cytryny.

Poznaj historię jak powstał drink Lemon Drop

Drink Lemon Drop to więcej niż tylko cytrusowy klasyk – to kultowa mieszanka, która z biegiem czasu stała się symbolem elegancji i prostoty. Jego historia sięga lat 70. XX wieku, kiedy to w słonecznej Kalifornii, w sercu San Francisco, barman Norman Jay Hobday, znany również jako Henry Africa, postanowił stworzyć coś nowego. Hobday, właściciel jednego z pierwszych barów typu fern bar, szukał sposobu, aby przyciągnąć więcej klienteli płci pięknej. W ten sposób narodził się Lemon Drop – drink, który miał być słodki, ale jednocześnie zachować wyrafinowany charakter dzięki wyraźnej nucie cytrynowej.

Nazwa "Lemon Drop" nawiązuje do tradycyjnych, twardych cukierków cytrynowych, które były popularne w Stanach Zjednoczonych od wielu lat. Podobieństwo w smaku miało przyciągnąć tych, którzy szukają czegoś słodkiego, ale z orzeźwiającym, cytrynowym akcentem. Drink szybko zyskał popularność, przekraczając granice San Francisco i stając się ulubionym wyborem w barach na całym świecie.

Jednym z kluczowych elementów, który wyróżnia Lemon Drop na tle innych koktajli, jest jego zdolność do łączenia prostoty z niebanalnym smakiem. Drink ten, będący połączeniem wódki, świeżego soku cytrynowego, syropu cukrowego, udowadnia, że nie potrzeba skomplikowanych składników, aby stworzyć coś wyjątkowego. Lemon Drop nie tylko przetrwał próbę czasu, ale również ewoluował, inspirując barmanów na całym świecie do tworzenia własnych wariacji. Jego historia i popularność czynią go nie tylko drinkiem, ale także ważnym elementem kultury koktajlowej, celebrującym zarówno tradycję, jak i innowację.

Przepis na drink Lemon Drop

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 5-7 minut
Sprzęt: shaker barmański, sitko barmańskie (strainer), miarka barmańska
Smak: orzeźwiający, z balansem między słodyczą a wyczuwalnym kwaśnym smakiem cytryny
Kaloryczność: ok. 200-250 kalorii na porcję
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku do martini

Reklama

Składniki na drink Lemon Drop

2 uncje (ok. 60 ml) wódki
1 uncja (ok. 30 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2/3 uncji (ok. 20 ml) likieru pomarańczowego (np. triple sec)
1/2 uncji (ok. 15 ml) syropu cukrowego
lód
drobny cukier i odrobina soku z cytryny oraz skórka cytryny do dekoracji

Jak przygotować drink Lemon Drop?

Kieliszek do martini schładzamy wkładając go do lodówki lub zamrażarki.
Brzeg schłodzonego kieliszka zanurzamy w odrobinie soku z cytryny, a następnie w drobnym cukrze, uzyskując efekt oszronienia.
Do shakera barmańskiego wsypujemy lód (1-2 garści), wlewamy wódkę, likier pomarańczowy, sok z cytryny i syrop cukrowy. Mocno wstrząsamy przez minimum kilkanaście sekund, aby drink się dobrze schłodził.
Gotowy drink przelewamy przez sitko barmańskie (strainer) do przygotowanego kieliszka.
Dla finalnego efektu dekorujemy drink skórką z cytryny.

Reklama

Alternatywne wersje przepisu na drink Lemon Drop

Rozmaryn. Rozmaryn to bardzo aromatyczne i orzeźwiające zioło. Dodaj do klasycznego przepisu gałązkę świeżego rozmarynu jako dekorację, aby wzbogacić drink o ziołowe nuty. Rozmaryn można użyć też do infuzji syropu cukrowego, wówczas jego aromat połączy się z innymi składnikami. Wersja z rozmarynem idealnie sprawdzi się podczas spokojnych i relaksujących wieczornych spotkań.
Czarna porzeczka. Użyj likieru z czarnej porzeczki, aby dodać drinkowi Lemon Drop głębi smaku i ciekawej barwy. Ten twist nie tylko zmienia kolor klasycznego Lemon Drop, ale także dodaje mu owocowej słodyczy.
Mrożony Lemon Drop. Przygotuj wersję mrożoną, blendując wszystkie składniki z drobnym lodem, aby uzyskać orzeźwiający, mrożony koktajl. Idealny na upalne letnie dni, oferuje chłodzącą ulgę z klasycznym smakiem Lemon Drop.

Reklama

Bazylia. Podobnie jak rozmaryn, bazylia dodaje drinkowi świeżości. Możesz użyć świeżej bazylii do dekoracji, aby dodać drinkowi Lemon Drop nieoczekiwany, ale przyjemny ziołowy twist. Bazylia dodatkowo podkreśla cytrusowy charakter napoju.
Kwiat bzu. Dodaj do drinka syrop lub likier z kwiatu bzu (elderflower) dla subtelnego kwiatowego aromatu i delikatnej słodyczy. Ta wersja jest elegancka i świetnie nadaje się na specjalne okazje.
Wino musujące. Lemon Drop jest drinkiem orzeźwiającym i dość subtelnym. Jeśli chcesz, aby stał się nieco bardziej wykwintny, wzbogać klasyczny przepis odrobiną Prosecco. Bąbelki wina musującego dodatkowo dodadzą drinkowi lekkości. Taka wersja świetnie sprawdzi się na specjalne okazje.

Zobacz inne drinki z cytryną

Zdjęcie przedstawia drink Corpse Reviver no. 2, ozdobiony skórką cytryny, na tle baru w stylu vintage.

Przepis na drink Corpse Reviver no. 2 - drink na pobudzenie

Zdjęcie przedstawia drink Electric Lemonade, w elektryzującym niebieskim kolorze, w szklance wypełnionej lodem.

Przepis na Electric Lemonade - elektryzujący drink na lato

Zdjęcie przedstawia drink Paper Plane, z burbonem, Aperolem i Amaro, wśród bujnej zieleni ogrodu.

Przepis na drink Paper Plane - prosty i elegancki

Jak wykorzystać cytrynę do dekoracji drinka?

Ozdabianie drinków to sztuka, która dodaje im nie tylko uroku wizualnego, ale także może wzbogacić smak i aromat. Cytryna, dzięki swojej wszechstronności, jest idealnym składnikiem do tworzenia efektownych dekoracji. Oto kilka technik, które pozwolą Twoim drinkom z cytryną przyciągać wzrok i delektować zmysły:

Spiralna skórka cytryny. Użyj obieraczki do cytrusów lub noża do stworzenia długiej, cienkiej spirali ze skórki cytryny. Możesz ją następnie zwijać wokół słomki lub widelca, aby nadać jej kształt spirali, która doskonale prezentuje się na brzegu szklanki lub wewnątrz drinka.
Cytrynowe kwiaty. Wycięte cienkie plasterki cytryny możesz naciąć do połowy i złożyć w taki sposób, aby uzyskać kształt kwiatu. Kwiaty z cytryny mogą być umieszczone na powierzchni drinka lub na brzegu szklanki jako efektowna dekoracja.
Cytrynowy brzeg. Wycięte grubsze plasterki cytryny przekrój na pół, tworząc półksiężyce, które można naciąć i umieścić na brzegu szklanki. To prosty, ale elegancki sposób na dekorację.

Reklama

Zest (drobno starta skórka cytrynowa). Użycie zestera do przygotowania drobno startej skórki cytrynowej pozwala na dodanie aromatycznej dekoracji do drinka. Zest można posypać na powierzchni drinka, tworząc nie tylko piękną dekorację, ale i aromatyczną przyjemność. Można go także zmieszać z cukrem i użyć do ozdoby brzegu kieliszka.
Cytrynowe twisty. Wycinając wąski pasek skórki cytrynowej, możesz go skręcić lub zagiąć, tworząc "twist". Taka dekoracja, umieszczona na brzegu szklanki lub bezpośrednio w drinku, dodaje stylowy i aromatyczny akcent.
Cytrynowe kuleczki. Używając łyżeczki do melona, możesz stworzyć małe kuleczki z miąższu cytryny, które będą oryginalną dekoracją wewnątrz drinka lub na jego powierzchni. Możesz je też zamrozić, dzięki czemu będą dodatkowo ochładzać drink.