Kingston Negroni: klasyczne Negroni z jamajskim twistem

Robert Wilczyński, 28 listopada 2023, 20:06

Przeczytaj w ok. 1 min.

Podziel się

Poznaj Kingston Negroni – ekscytującą wersję klasycznego Negroni, w której gin ustępuje miejsca pełnemu smaku jamajskiemu rumowi. Nieco więcej charakteru, więcej słodyczy i więcej smaków uzupełniających się wzajemnie. Spróbuj, a gwarantuję, że będzie to Twoja ulubiona chwila zapomnienia. Zapraszam na wspólną podróż wprost do serca Jamajki.

Krótka historia Kingston Negroni

Kingston Negroni to wynik kreatywnego eksperymentu Joaquína Simó, znanego barmana z Nowego Jorku, który w 2010 roku zdecydował się zastąpić gin w klasycznym Negroni mocnym, jamajskim rumem. Ta zmiana nadała drinkowi zupełnie nowego, ekscytującego wymiaru, łącząc tradycyjne składniki z wyrazistym charakterem rumu. Sama nazwa "Negroni Kingston" nawiązuje do Kingston, stolicy Jamajki, co podkreśla jamajski akcent drinka i odróżnia go od klasycznej wersji Negroni.

Rum pochodzący z Jamajki jest wyrazisty, ciężki. Ma dość charakterystyczny, złożony smak, . z wyczuwalnym aromatem dębu, wanilii, cynamonu czy kokosa.

Pierwszy raz próbowałem Kingston Negroni będąc na karaibach. Smak niesamowicie przypomina jamajskie słońce i ostry zapach wody. Kojarzy mi się z wieczorami wypełnionymi tańcem i śpiewem. Niemalże piracka beztroska, opowieści o zaginionym skarbie, i kraby przemierzające plażę. Zdecydowanie można się zatracić.

Składniki Kingston Negroni

30 ml rumu (np. Captain Morgan albo Smith & Cross Traditional Jamaican Rum)
30 ml likieru Campari
30 ml słodkiego różowego wermutu
plasterek pomarańczy i gałązka rozmarynu do dekoracji
lód

Sposób przygotowania Kingston Negroni

Wszystkie składniki umieszczamy w shakerze wypełnionym lodem i mieszamy, aż będą dobrze schłodzone i się połączą.
Przelewamy do szklanki typu rocks wypełnionej dużymi kostkami lodu.
Dekorujemy drink plasterkiem pomarańczy i gałązką rozmarynu.

Reklama