Poznaj Queen Mother - przepis na królewski drink z Dubbonet
Przeczytaj w ok. 5 min.
Poznaj drink Queen Mother
Queen Mother to drink, który łączy gin z Dubonnet i Aperolem, tworząc wyjątkową mieszankę o bogatym smaku i barwie. Jego inspiracją jest pasja do ginu, która od dawna była charakterystyczna dla brytyjskiej rodziny królewskiej, zwłaszcza dla Królowej Elżbiety, Matki Królowej. Dzięki niej drink ten zdobył szerokie grono fanów, dlatego też został nazwany na jej cześć. Queen Mother to hołd dla tej niezwykłej postaci w historii Wielkiej Brytanii i jej zamiłowania do eleganckich popołudniowych koktajli.
Właściwe proporcje ginu, Dubonnet i Aperolu to tajemnica doskonałego smaku tego drinka, a dodatek odrobiny rumu nadaje mu niezwykłą głębię. Queen Mother, idealny jako aperitif, umila czas przed posiłkiem i staje się pretekstem do opowiadania fascynujących historii. Zwłaszcza, że Królowa dożyła imponujących 101 lat - być może to był jej sekret długowieczności…
Mimo że drink może wydawać się wykwintny i odpowiedni na szczególne okazje, jego przygotowanie jest na tyle proste, że każdy może go z łatwością mieszać w domowym zaciszu. Dodając każdemu spotkaniu odrobiny królewskiego splendoru, Queen Mother staje się nie tylko symbolem dobrego smaku, ale i okazją do dzielenia się niezwykłymi historiami.
Przepis na drink Queen Mother
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: ok. 3-5 minut
Sprzęt: shaker barmański, sitko barmańskie (strainer), miarka barmańska
Smak: wyrazisty, z harmonijnym balansem słodyczy Dubonnet i goryczy Aperolu, wzbogacony subtelną nutą rumu
Kaloryczność: ok. 160 kalorii na porcję
Liczba porcji: 1
Sposób podania: w kieliszku typu coupe lub ozdobnym kieliszku koktajlowym
Składniki na drink Queen Mother
- 1 uncja (ok. 30 ml) ginu (najlepiej typu London Dry)
- 1 uncja (ok. 30 ml) Dubbonet Rogue
- 2/3 uncji (ok. 20 ml) Aperolu
- mała łyżeczka (ok. 5 ml) rumu
- lód
Jak przygotować drink Queen Mother?
- Zaczynamy od schłodzenia kieliszka koktajlowego lub kieliszka typu coupe.
- Do shakera barmańskiego wsypujemy lód i wlewamy gin, Dubbonet Rogue, Aperol oraz rum.
- Wstrząsamy, aby składniki mogły się połączyć i schłodzić.
- Filtrujemy przygotowany drink przez sitko barmańskie (strainer) do schłodzonego kieliszka.
Dubbonet Rogue - magiczny składnik przepisu na Queen Mother
Dubonnet Rouge to prawdziwy klejnot wśród aperitifów, który od lat zachwyca smakiem miłośników koktajli na całym świecie. Pochodzący z Francji, ten wyjątkowy wermut jest dziełem sztuki, łączącym w sobie wyselekcjonowane wino z bogactwem ziół, przypraw i chininy. To właśnie ta ostatnia dodaje Dubonnet jego charakterystycznej, delikatnie gorzkiej nuty, tworząc złożony i ciekawy bukiet smakowy.
Tworzenie Dubonnet Rouge to proces wymagający nie tylko precyzji, ale i wielkiej pasji. Tajemnica jego niepowtarzalnego charakteru kryje się w starannie strzeżonej recepturze, przekazywanej z pokolenia na pokolenie i ciągle doskonalonej. To właśnie wszechstronność Dubonnet sprawia, że jest on tak ceniony; doskonale sprawdza się nie tylko jako elegancki aperitif, ale i jako kluczowy element w wielu klasycznych i współczesnych drinkach, między innymi właśnie Queen Mother, ale także w alternatywnych wersjach Americano lub Negroni. Jego bogaty smak zdecydowanie zachęca do eksperymentów.
Sekrety perfekcyjnego Queen Mother
Pierwszym krokiem jest właściwe chłodzenie szkła koktajlowego lub kieliszka typu coupe. Schłodzone szkło nie tylko dodaje drinkowi elegancji, ale także pomaga utrzymać jego idealną temperaturę aż po ostatni łyk. Można to zrobić, umieszczając szkło w zamrażarce na kilka minut lub napełniając je lodem i odrobiną wody, pozostawiając na kilka chwil przed przygotowaniem drinka.
Następnie kluczowe jest wstrząsanie składników, koniecznie z lodem. Wstrząsanie powinno trwać około 10-15 sekund. Nie chodzi tylko o zmieszanie składników, ten proces również schładza drink oraz rozcieńcza go odrobinę wodą z lodu, co jest pożądane dla osiągnięcia idealnej konsystencji i smaku. Wstrząsanie nie powinno być ani zbyt krótkie, ani zbyt długie – zbyt krótkie nie schłodzi należycie drinka, a zbyt długie może go nadmiernie rozcieńczyć.
Filtrowanie przygotowanego drinka przez sitko barmańskie (strainer) do schłodzonego kieliszka jest kolejnym kluczowym krokiem. Pozwala usunąć niepożądane fragmenty lodu oraz inne zanieczyszczenia, które mogłyby zaburzyć teksturę i wygląd koktajlu. Jest to istotne nie tylko dla estetyki, ale także dla konsystencji i smaku drinka – filtracja zapewnia gładkość i klarowność Queen Mother.
Dlaczego Queen Mother jest idealnym drinkiem na każdą okazję?
Queen Mother to kwintesencja elegancji i uniwersalności, co sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Koktajl ten, z jego zbalansowanym połączeniem ginu, Dubonnet Rouge i Aperolu, przemawia do szerokiego grona smakoszy na całym świecie, zdobywając uznanie w różnorodnych kulturach. Jego bogata historia i królewskie korzenie dodają mu prestiżu, czyniąc z Queen Mother nie tylko drinkiem, ale prawdziwą legendą.
To, co wyróżnia Queen Mother spośród innych koktajli, to jego zdolność do adaptacji. Może być serwowany podczas eleganckich kolacji, jako aperitif rozpoczynający wieczór, lub jako orzeźwiający akcent podczas letnich spotkań w ogrodzie. Ważne jest, aby drink był nie tylko smaczny, ale również estetycznie podany, co dodatkowo podnosi jego rangę wśród najlepszych koktajli.
Dzięki przepisom na eleganckie drinki, takim jak Queen Mother, każdy może poczuć się jak doświadczony barman, serwując koktajle, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. Sekret uniwersalności Queen Mother leży w jego prostocie i elegancji, co sprawia, że jest to drink doskonały na każdą okazję, niezależnie od miejsca i czasu. Jego niezmienna popularność i obecność w menu barów na całym świecie świadczy o tym, że Queen Mother pozostaje jednym z najlepszych wyborów dla tych, którzy cenią sobie klasykę połączoną z niebanalnym smakiem.
